Біреу күнді балықсыз елестете алмайды, ал біреу бұл өнімді көтере алмайды. Кез-келген жағдайда сіз оны кем дегенде мезгіл-мезгіл жеп отыруыңыз керек, өйткені оның құрамында пайдалы заттар бар, онсыз біздің денеміз қалыпты жұмыс істей алмайды.
Бұл қажетті
- - 4 орташа қызанақ (майдалап туралған),
- - 1,5 кг ақ балық филесі (міндетті емес),
- - 100 мл ақ шарап (жақсырақ құрғақ),
- - 10 шұңқырлы зәйтүн,
- - зәйтүн майы,
- - кептірілген шөптер,
- - сүйікті дәмдеуіштер.
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды зәйтүн майына аздап қызарғанша қуырыңыз, ақжелкен мен қызанақты қосыңыз, 30 минут қайнатыңыз.
2-қадам
Алынған қоспаны пісірме табаққа біркелкі салыңыз, үстіне балық филесін салыңыз. Шараппен толтырып, аздап зәйтүн майын құйыңыз. Дәмдеуіштер мен шөптерге себіңіз (дәміне қарай) және 40 минут пісіріңіз. Зәйтүнді екіге бөліп, пешті сөндіруден 5 минут бұрын балықтың үстіне біркелкі жағыңыз.
3-қадам
Декорация үшін үстіне үгітілген қатты ірімшік себіңіз немесе текшелермен фета ірімшігін жайып, насыбайгүл бұтасымен безендіре аласыз.
Бұл тағамды пісіру уақыты: 1 сағ 30 мин.
