Барлығы қоюландырылған сүтті жақсы көреді. Әсіресе, егер ол қайнатылған болса. Және, егер бұл торттың бөлігі болса. «Құмырсқа илеуі» көптеген адамдардың пікірі бойынша ең дәмді торттардың бірі, бірақ оны дайындаудың көптеген рецептері бар. Қою сүт пен бал қаймағының рецептін қолданып көрмегендер үшін аздап тәжірибе жасау қызықты болады.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін
- - 3 жұмыртқа
- - 1 қап қара өрік. май (маргарин)
- - 4 кесе ұн
- - тұз (шымшу)
- - сода (шымшу)
- - 1 ас қасық. Сахара
- Кілегейге арналған
- - 1 банка қоюландырылған сүт
- - 150 г қара өрік. майлар
- - 3 ас қасық. балдың қасықтары
Нұсқаулық
1-қадам
Біріншіден, қоюландырылған сүтті банкада қайнату керек. Сізге шамамен 2 сағат пісіру керек. Қою сүт қайнаған кезде сары майды (маргаринді ішуге болады) баяу отта ерітіңіз немесе жұмсару үшін үстелге қалдырыңыз.
2-қадам
Содан кейін үлкен ыдыста қантпен жұмыртқаны ұрып, тұз, сода қосып, сары май қосып, ұнды бөліктерге қосып, қамыр илеу керек. Ол тік болып шығуы керек (кейде сізге рецептте көрсетілгеннен сәл көбірек ұн қажет болуы мүмкін). Барлық қамырды 8 тең бөлікке бөліп, мұздатқышқа мұздатуға жіберіңіз.
3-қадам
Біраз уақыттан кейін сіз мұздатылған қамырдың бір бөлігін алып, оны тікелей пісіру парағында ірі үккіште үгітіңіз, қамырды бүкіл бетке біркелкі таратыңыз. Пеште 180 градусқа дейін қызарғанша пісіріңіз. Сондықтан барлық қамырды пісіріңіз. Қамырдың жолақтары бірге пісіріледі, сондықтан алынған печеньені қолмен ұсақтау керек.
4-қадам
Келесі дайындалатын нәрсе - бұл крем. Жеке ыдыста еріген сары майды, қоюландырылған сүтті және балды араластырыңыз. Алынған массаны печеньеге құйып, мұқият араластырыңыз. Осы массадан пластиналарға құмырсқалар төбелерін жасаңыз. Мұны өзіңіздің қалауыңыз бойынша қолыңызбен немесе ас қасықпен жасау керек. Тортты тоңазытқышқа түнде салыңыз. Таңертең ерекше дәмді десерт дайын болады.
