Рождестволық ораза кезінде кез-келген үй шаруасындағы әйел үй шаруашылығын әдеттегі кешке қарағанда нашарлатқысы келеді. Песто соусымен жасалған картоп каразасы дәл сіздің тағамыңызға айналуы мүмкін, ол сіз тіпті мерекелік үстелде де ұялмай бересіз.
Бұл қажетті
- - картоп - 500 г;
- арық песто үшін:
- - ақжелкен - шоқ;
- - аршылған жаңғақ - бір уыс;
- - тұз - дәміне қарай;
- - сарымсақ - тілім;
- - зәйтүн майы - дәміне қарай.
Нұсқаулық
1-қадам
Песто тұздығы мен картоптың үйлесімі өте жақсы. Ұсынылған тамақ жағдайында тұздық толтыру рөлін атқарады. Егер жартылай фабрикаттар қуырылмаса, бірақ пеште пісірілсе, диеталық нұсқаны орындауға болады.
2-қадам
Картопты жуыңыз және тазалаңыз. Көлемі бойынша ыңғайлы кастрюльді дайындаңыз. Картопты кесектерге кесіңіз, кастрюльге салыңыз, сумен жабыңыз. Кәстрөлді орташа отқа қойып, жұмсақ болғанша пісіріңіз. Жартылай фабрикат дайындалған суды тұздауды ұмытпаңыз.
3-қадам
Дайын картопты сұйықтықтан босатыңыз, блендермен өңдеп, картоп пюресіне айналдырыңыз. Ол тығыз болуы керек.
4-қадам
Содан кейін, толтырғышты, пестоны дайындаңыз. Ақжелкенді ағын сумен шайыңыз, құрғатыңыз және майдалап тураңыз. Дайын ақжелкен мен бір шымшым тұзды ерітіндіге салыңыз. Сарымсақты тазалап, ерітіндіге қосыңыз, тағамды ұнтақтауды жалғастырыңыз.
5-қадам
Жаңғақтарды ыстық табада қыздырыңыз, тураңыз. Ерітіндіде тағаммен араластырыңыз, зәйтүн майын қосыңыз. Тұздық қаймақ консистенциясына ұқсас болуы керек.
6-қадам
Табаға картоп пюресі бөліктерін салып, zrazy жасаңыз. Толтырманы әр шелпекке салыңыз. Картоп дайындамаларының шеттерін көтеріңіз, жоғарғы бөлігін картоптың жаңа бөліктерімен жабыңыз.
7-қадам
Застрайды екі жағынан пестомен алтын түске дейін қуырыңыз. Шөптермен немесе пестомен безендірілген ыстыққа қызмет етіңіз.
