Котлеттер тек тәбетті емес, сонымен қатар сыртқы түрі бойынша ерекше. Жылдам әрі оңай дайындалыңыз. Гордон Blue котлеттері нәзік және шырынды болады. Мерекелік үстелге және сіздің жайлы үйіңізде күнделікті тамақтану үшін өте қолайлы.
Бұл қажетті
- - 4 тілім ветчина (әрқайсысы 20 г) (ысталған ет);
- - 5 дана шошқа еті (әрқайсысы 150 г);
- - 10 дана. шампиньондар;
- - 2 жұмыртқа;
- - 80 г қатты ірімшік;
- - 2 ас қасық. л. ұн;
- - 2 пияз;
- - 2 кесе нан үгіндісі;
- - анар тұқымдары;
- - жасыл (ақжелкен, аскөк, салат және т.б.);
- - өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен, шошқа етінен жасалған белгілерді аздап шайқаңыз. Пиязды тазалаңыз, жуыңыз және ұсақтаңыз. Содан кейін саңырауқұлақтарды жуыңыз. Бірнеше саңырауқұлақты безендіру үшін қалдырыңыз, ал қалғандарын кесектерге бөліп, өсімдік майын қосып, пиязбен бірге қуырыңыз.
2-қадам
Содан кейін ірімшік пен ветчинаны тілімдерге бөліңіз. Пиязбен қуырылған саңырауқұлақтарды, содан кейін туралған ірімшік пен ысталған етді әр бөлек шарға салыңыз. Әрі қарай, түтікшеге арнайы толтырғышпен мұқият шарлаңыз.
3-қадам
Алдымен пирожкиді електен өткен ұнға, сосын нан үгіндісі мен жұмыртқаға жағыңыз. Алдын ала қыздырылған табада екі жағынан да қуырыңыз.
4-қадам
Содан кейін қуырылған котлеттерді пісіру парағына салыңыз (бұған дейін оны өсімдік майымен майлаңыз). Пешке дайын күйге келтіріңіз (180 градус температурада 20 минут пісіріңіз).
5-қадам
Гордон Көк котлеттеріне қызмет етер алдында оларды екіге бөліп, әртүрлі шөптермен безендіріңіз (аскөк, ақжелкен немесе басқа заттарды алуға болады), қалған саңырауқұлақтар немесе анар тұқымдары. Өзіңіздің талғамыңызға сай зергерлік бұйымдарды таңдаңыз.
