Көпшілігінде мұздатқышта мұздатылған көкөністер бар. Сіз олармен не істей аласыз? Бәрі, бұқтырылған тағам сияқты. Оған не қосу керек? Болгар бұрышы және хош иісті саңырауқұлақтар.
Бұл қажетті
- - 700-800 г шошқа еті;
- - 350 г шампиньон,
- - 1 ас қасық. томат пастасы қасық;
- - бір орташа пияз;
- - гүлді қырыққабаттың 3 гүлшоғыры;
- - орташа сәбіз;
- - 5 брокколи гүлшоғыры;
- - 2 дана. болгар бұрышы;
- - ұнтақталған қара бұрыш;
- - жаңа аскөк;
- - насыбайгүлдің екі бұтағы;
- - кішкентай жас цуккини;
- - дәміне қарай тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Шошқа етін шайыңыз және дәміне қарай орташа немесе кішкене бөліктерге кесіңіз.
Ет бөліктерін өсімдік майына алтын түске дейін қуырыңыз.
2-қадам
Біз болгар бұрышын тұқымдардан тазалап жуамыз, оларды текшелермен немесе орташа жолақтармен кесеміз.
3-қадам
Тазартылған пиязды жіңішке жарты сақиналарға кесіңіз (оны текшелерге кесуге болады), оны біз қуырылған етке қосып, орташа отта бірнеше минут қуырамыз.
Қырыққабат пен брокколидің гүлшоғырын жуып, кішкене текшелерге кесіңіз.
Саңырауқұлақтарды төртке бөліңіз.
4-қадам
Ұнтақталған сәбізді табаға туралған саңырауқұлақтар, бұрыш, қырыққабат, брокколи, цуккини және томат пастасымен бірге салыңыз. Көкөністерді қақпағы жоқ, орташа температурада бес минут қуырыңыз, араластырыңыз.
5-қадам
Көкөністерді 300 мл жылы сумен құйып, баяу отта жарты сағат қайнатуды жалғастырыңыз. 20 минуттан кейін туралған насыбайгүл мен біраз аскөк қосыңыз.
Мерзімді түрде араластырыңыз, қажет болса су құйыңыз.
Картоп, қайнатылған күріш немесе спагеттимен бірге беріңіз. Біз дайын тағамды жаңа піскен шөптермен безендіреміз. Асың дәмді болсын.
