Мен қарапайым көкөніс салатын ұсынамын, оны өзім жақында білдім. Бұл шынымен күзгі салат жаңа піскен көкөністерден тұрады, сондықтан ол диеталар, ораза күндері және дәрумендер тапшылығын емдеу үшін таптырмас зат.
Бұл қажетті
- - қызыл қызанақ 2 дана;
- - қызылша 1 дана;
- - сәбіз 3 дана;
- - жаңа қырыққабат 0,5 бас қырыққабат;
- - асқабақ;
- - жаңғақ 50 грамм;
- - 3 түйір сарымсақ;
- - кейбір шикі саңырауқұлақтар (дәміне қарай);
- - аскөк пен ақжелкеннің жасыл түстері;
- - салат жапырақтары;
- - тұз, зәйтүн майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Дәмді көкөніс салатының рецепті, оны дайындау оңай: шикі қызылша мен сәбізді үккіштен өткізіңіз, қырыққабатты тураңыз. Сізге қырыққабатты ұсақтаудың қажеті жоқ.
2-қадам
Үлкен үккіште қабығы мен дайындалған цуккиниді үккіште өткізіңіз.
3-қадам
Жаңғақ дайындаңыз. Мұны істеу үшін сіз оларды ет тартқышы арқылы итеріп немесе басқа жолмен ұсақтауыңыз керек.
4-қадам
Жасылдарды ұсақтаңыз, қолыңызбен салат жапырақтарын жинаңыз.
5-қадам
Барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Зәйтүн майымен, тұзбен себіңіз де, қайтадан араластырыңыз. Салат ыдысына салыңыз, үстіне қызанақ кесектерін безендіріңіз. Маймен көкөніс салаттары асқазанға, ішекке және фигураға өте пайдалы.
6-қадам
Мерекелік көкөніс салаты дайын. Ас болсын!
