Фондант - бұл ыстық, жұмсақ немесе тіпті ағыны бар, керемет дәмді француз шоколадты десерті. Үйде дайындалуы керек ерекше торт, әсіресе бұл көрінуі қиын емес.
Бұл қажетті
- - 90 г қара шоколад;
- - 50 г сары май;
- - екі жұмыртқа;
- - екі ас қасық. ас қасық қант;
- - үш ас қасық. ас қасық ұн;
- - 1 шай қасық ваниль эссенциясы;
- - ұнтақ қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Су моншасында тоқсан грамм қара шоколадты елу грамм сары маймен бірге ерітіңіз. Біртектілікке дейін кейде араластырыңыз.
2-қадам
Жеке ыдыста екі жұмыртқа мен екі ас қасық шайқаңыз. қант қасық. Шоколад массасын үнемі араластыра отырып, жұқа ағынмен құйыңыз. Екі турға ақырын үш ас қасық ұн қосыңыз. Көпірткішпен араластыруды жалғастырыңыз. Бір шай қасық ваниль эссенциясын құйыңыз.
3-қадам
Алынған шоколадты қамырды пісіруге арналған қалыптарға құйыңыз немесе пісіру үшін пергамент қағазға арналған сақиналарды қолданыңыз. Тұмшапешке 8-12 минут, 210 ° температурада салыңыз.
4-қадам
Дайын фондандарды үстіне қант ұнтағы себіңіз. Дайындалған шоколадты помада сыртынан пісіріледі, бірақ ішкі жағында жұмсақ және біркелкі сұйықтық консистенциясы бар.
