Мерекеге арналған керемет идея - «Неженка» торты. Маскарпоне ірімшігі қара өрікпен бірге ерекше кілегейлі, өте нәзік дәм береді. Торт тез дайындалады және бұл оның артықшылығы.
Бұл қажетті
- Торт үшін:
- - 2 жұмыртқа;
- - 6 ас қасық. ас қасық қант;
- - 2 ас қасық. какао қасықтары;
- - 6 ас қасық. ас қасық ұн;
- - 2 ас қасық. крахмал қасықтары;
- - 2 шай қасық пісіретін ұнтақ;
- - 4 ас қасық. өсімдік майының қасықтары;
- - 6 ас қасық. қасық айран;
- - 200 г қара өрік;
- - 50 г мейіз;
- - 200 мл кофе ликері;
- - ванилин.
- Крем үшін:
- - 125 г маскарпонон ірімшігі;
- - 2 сарысы;
- - 3 ас қасық. ас қасық қант;
- - 2 ас қасық. коньяк қасықтары.
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаны қантпен шайқаңыз, ванилин мен какао қосыңыз.
2-қадам
Пісіру ұнтағын електен өткен ұнмен араластырыңыз. Крахмал қосып, бәрін араластырыңыз. Нәтижесінде қалың қоспасы пайда болады.
3-қадам
Содан кейін өсімдік майы мен айран қосыңыз, біртекті масса пайда болғанша араластырыңыз.
4-қадам
Соңында алдын ала буға пісірілген және майдалап туралған қара өрік пен мейізді қосыңыз.
5-қадам
Қалыпты сары маймен майлаңыз, оған қамырды құйыңыз. 180 градус температурада 7 минут пісіріңіз.
6-қадам
Кремді дайындаңыз. Сарысын қантпен шайқаңыз, ванилин, коньяк және маскарпон ірімшігін қосыңыз, жақсылап араластырыңыз.
7-қадам
Дайын тортты екі бөлікке бөліп, кофе ликерімен сулаңыз, оны 20 минут қайнатыңыз және торттарды кілегеймен жағыңыз. Дайын тортты қалауыңыз бойынша безендіріңіз.
