Цуккини диеталық және медициналық тамақтануда кеңінен қолданылады, өйткені олар организмге оңай және тез сіңеді, ақуызды тағамдардың жақсы сіңуіне ықпал етеді. Оларды ішектегі қабыну процестерінде қолдануға кеңес беріледі.
Грек цуккиниін қалай дайындауға болады
Цуккиниді дайындау үшін бізге қажет:
1 кг. асқабақ,
400 гр. қызыл қызанақ немесе 100 гр. қызанақ пастасы
4 үлкен пияз,
1 ұсақ қызыл қызыл бұрыш (кептіруге болады),
2-3 жаңа піскен тәтті қызыл бұрыш,
1 шай қасық ұнтақталған қызыл бұрыш
1 шай қасық қант
тұз,
1/2 кесе соя немесе күнбағыс майы
Цуккиниді дайындау әдісі:
Біз жас цуккиниді аламыз, оларды жуамыз, қабығын кесеміз, ұзына бойына кесеміз, тұқымын және талшықты ортасын алып, тазартылған жартысын ірі үккішке сүртеміз. Пияздың қабығын аршып, ұсақтап тураңыз. Қызыл бұрыш, қабығын жуып, майдалап тураңыз. Менің қызанақтарым, қайнаған сумен күйдіріңіз, теріні алып тастаңыз және майдалап тураңыз.
Біз кең кастрюльді алып, оған өсімдік майын құйып, қыздырамыз да, туралған пиязды сол жерге саламыз, оны қызармай аздап қуырамыз, үгітілген цуккини, майдалап туралған қызыл бұрыш, сонымен қатар барлық дәмдеуіштерді қосып, 30-ға жуық қайнатамыз. минут. Қызанақты бөлек бұқтырыңыз, ұнтақтаңыз және цуккиниді қосыңыз. Тағы 10 минут қайнатыңыз.
Осылайша дайындалған көкөністерге тұшпара немесе күрішпен бірге салат ретінде қызмет етуге болады. Ас болсын!
Корей цуккиниі - бұл жарты сағат ішінде дайындалған көкөністі өткір тәбет. Бұл тағам етке жақсы қоспа немесе жарма мен макаронның гарнирі бола алады. Корей цуккиниін дайындауға арналған ингредиенттер: - орташа цуккини (ең бастысы, ол қиын емес)
Жаз айлары әр үй шаруасындағы әйелдер үшін оңай уақыт емес. Маусымдық жидектерден, жемістерден және көкөністерден әйелдер қысқы дастарханды әртараптандыру үшін мүмкіндігінше көбірек дайындықтар, консервілер мен маринадталған қиярлар дайындауға тырысады, өйткені көкөністер мен жемістер қыста өте қымбат және олар ешқандай пайда әкелмейді
Цуккини маусымы барлық жаз бойы жалғасады, ал үй шаруасындағы әйелдер көптеген жаңа және ерекше рецептілерді өздерімен бірге көруге үлгереді. Цуккиниді олармен бірге қуыруға, бұқтыруға, кастрюльдер мен құймақ пісіруге болады. Қыста тәтті алма қосылған хош иісті маринадталған көкөністерден банка ашу қаншалықты жағымды
Корей стиліндегі цуккини - бұл бүкіл қыста керемет сақталатын өткір және өте дәмді тағамдар. Бұл тағамды жас та, жетілген цуккини де дайындауға болады. Бұл қажетті - 2 кг цуккини; - 0,5 кг сәбіз; - 0,3 кг пияз; - кішкене сарымсақ басы
Толтырылған цуккини «Лодочки» - өте дәмді және әдеттен тыс тағамдар, оны дайындау өте оңай. «Лодочки» керемет дәмінен басқа керемет хош иіске ие. Бұл қажетті - 4 үлкен цуккини - 2 орташа қызанақ - 2 картоп - 2 болгар бұрышы - 1 сәбіз - 4 ас қасық
