Барлығы салқын салаттарды біледі және өкінішке орай, жылы салаттар туралы аз адам біледі. Алайда, біреу естіген болса да, қандай да бір себептермен ол тырысып көруге батылы бармады. Өзіңізді және жақындарыңызды осы дәмді салатпен таң қалдырыңыз, бұршақ пен ешкі ірімшігінің арқасында салат өте пайдалы!
Бұл қажетті
- - 400 г консервіленген бұршақ;
- - 250 г күріш;
- - 100 г ешкі ірімшігі;
- - 0,5 шай қасық зире;
- - 2 ас қасық. зәйтүн майы;
- - 1 шай қасық лимон шырыны;
- - 600 мл тауық сорпасы;
- - бір уыс мейіз;
- - 2 дана қызыл пияз;
- - 0,5 шай қасық даршын;
- - тұзды бұрыш;
- - ақжелкен.
Нұсқаулық
1-қадам
Зирені табаға 2 минут қуырыңыз, содан кейін туралған пияз бен даршын қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырып, тағы 2 минут қуырыңыз.
2-қадам
Күріш қосып, араластырып, сорпаны қосыңыз. 15 минут пісіріңіз. Тұз бен бұрыш қосып, бұршақ қосыңыз. Егер артық сұйықтық болса, оны төгіп тастаңыз.
3-қадам
Пиязды ұсақтап кесіңіз, мейіз бен ақжелкен қосыңыз. Содан кейін ірімшікті езіңіз. Барлық ингредиенттерді терең ыдысқа салыңыз. Барлығын зәйтүн майымен, лимон шырынын құйыңыз, жақсылап араластырыңыз. Бұл салаттың негізгі бөлігі.
4-қадам
Салаттарды тарелкаларға орналастыру қалады. Ол үшін алдымен күрішті жайып, үстіне салатты құю керек. Жақсылап араластырыңыз және қызмет етіңіз!
