Жеміс сальсімен кокос маринадындағы тауық - азиялық тағамдар элементтері бар тағам. Бұл өте хош иісті және дәмді болып шығады - нағыз қуаныш!
Бұл қажетті
- - терісі бар тауықтың төс еті - 1 дана;
- - кокос сүті - 200 миллилитр;
- - Терияки «Киккоман» тұздығы - 50 миллилитр;
- - балық тұздығы - 30 миллилитр;
- - ром - 30 миллилитр;
- - екі түйір сарымсақ;
- - зімбірдің екі бөлігі;
- - бір чили бұрышы;
- - ананас консервілері - 2 сақина;
- - бір киви.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен хош иісті маринад дайындаңыз. Балық тұздығын соя тұздығымен, роммен және кокос сүтімен араластырыңыз.
2-қадам
Зімбір тамырын тазалаңыз, үккіштен өткізіңіз, чили бұрыштарын тұқымдардан босатып, кесіңіз, сарымсақ түйіршіктерін баспасөз арқылы өткізіңіз. Бұл ингредиенттерді тұздыққа қосыңыз.
3-қадам
Тауықтың төс етін сүйектен босатыңыз, маринадқа қойыңыз, оны екі сағатқа қалдырыңыз (ең жақсы түнде). Маринадтан кеудесін алыңыз, жұмсақ болғанша қуырыңыз.
4-қадам
Маринадты кастрюльге салыңыз, қайнатыңыз, баяу отта он минут қайнатыңыз.
5-қадам
Сальса жасаңыз. Кивиді тазалаңыз, кесектерге кесіңіз. Бір-екі ананас пен киви сақиналарын грильдеңіз, ұсақтап араластырыңыз. Сіз туралған чилидің тілімін қосуға болады.
6-қадам
Тауықтың үстіне кокос соусын құйып, жанына жеміс сальсын салыңыз. Ыдыс үстелге жіберілуге дайын!
