Бұл нәзік тәтті және қышқыл торт сізді өзінің теңдесі жоқ дәмімен таң қалдырады. Оны негізсіз жасауға болады: сүзбе кастрюль түрінде!
Бұл қажетті
- Негіздер үшін:
- - 240 г құрғақ печенье;
- - 125 г май;
- - 0,5 шай қасық даршын.
- Толтыру үшін:
- - 5 жұмыртқа;
- - бір шымшым тұз;
- - 940 г сүзбе;
- - 180 г қант;
- - жарты үлкен лимон шырыны;
- - 60 г крахмал;
- - 300 г көкнәр;
- - 240 г консервіленген линговник;
- - 1, 25 ас қасық. қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Негіз үшін печеньені блендерде кішкене үгінділерге ұнтақтаңыз. Майды микротолқынды пеште немесе су ваннасында ерітіп, үгінділер мен даршынмен араластырыңыз. Бөлінетін пішінді пергаментпен жауып, пирогтың негізін басу үшін стаканды қолданыңыз.
2-қадам
Жұмыртқаны ақ және сары уызға бөліңіз. Миксермен сарысын сүзбе, лимон шырыны, крахмал және көкнәр тұқымымен араластырыңыз. Ақты кішкене тұзбен қатты көбікке шайқаңыз және шпательді қолданып, екі массаны да араластырыңыз да, негіздің үстіне қойыңыз.
3-қадам
Егер сіз мұздатылған Lingonberries қолдансаңыз, артық сұйықтықтан құтылу үшін оларды дуршлагқа тастаңыз. Оны аздап басып, сүзбе үстіне қойыңыз. Бір сағат ішінде 180 градусқа дейін қыздырылған пешке жіберіңіз. Салқындатып, қалыптан алып, қант ұнтағына себіңіз.
