Киви желе қосылған йогурт десерті өте нәзік, дәмді және орташа тәтті болып шығады. Бұл десерттен өзіңізді жұлып алу мүмкін емес. Тәтті тағам сіздің аузыңызда жай ериді. Осындай десерттің көмегімен сіз мерекелік үстелді безендіріп, қонақтарыңызды таң қалдырасыз.
Бұл қажетті
- - 6 дана киви
- - 500 г йогурт
- - 2 қап ванилин
- - 5 ас қасық. л. түйіршіктелген қант
- - 10 табақша желатин
- - 100 мл сүт
- - 100 мл кілегей
Нұсқаулық
1-қадам
Желе жасаңыз. Ыдысқа 300 мл салқын су құйып, 4 табақша желатинді суға 15 минут салып, жұмсартады.
2-қадам
Кивиді жақсылап шайыңыз, содан кейін аршып, блендерде ұнтақтаңыз. 3 ас қасық қосыңыз. л. қант құмы және қайнағанға дейін орташа температурада жақсы қыздырыңыз. Содан кейін сығып, желатин ерігенше, кейде араластыра отырып, сіңірілген желатинді қосыңыз.
3-қадам
Пісірме табаққа құйып, 1-2 сағатқа тоңазытқышқа жіберіңіз.
4-қадам
Йогурт десерті жасаңыз. Ыдысқа 300 мл салқын су құйып, 6 табақша желатинді суға 15 минут салып, жұмсартады. Содан кейін суланған желатин мен сүтті араластырыңыз, қоспаны орташа температурада желатин толық ерігенше қыздырыңыз және суытыңыз.
5-қадам
Креммен шайқаңыз, содан кейін түйіршіктелген қант пен ванилинді қосыңыз, шайқауды жалғастырыңыз, йогурт пен сүт-желатин қоспасын қосыңыз.
6-қадам
Алынған муссты мұздатылған желе үстіне қойып, оны бір түнде қатып қалғанша суық жерге қойыңыз.
7-қадам
Қызмет көрсетер алдында десертті 30 секундқа ыстық суға салыңыз, оны қалыптан шығару оңайырақ болады. Бөліктерге бөліп, қызмет етіңіз.
