Мұндай нәзік және дәмді десертті сүзбе пісіруді ұнататындар ерекше бағалайды - оның консистенциясы бойынша ол кәстрөлге ұқсайды. Оны қонақтармен бірге шай ішуге немесе балаларға таңғы асқа дайындауға болады.
Бұл қажетті
- - 250 г қант;
- - 500 г ірімшік;
- - 2 ас қасық. ас қасық ұн;
- - 2 жұмыртқа;
- - 3 ас қасық. сары май қасық;
- - 1 шай қасық лимон қабығы;
- - ½ шай қасық даршын;
- - ұнтақ қант;
- - пышақтың ұшында тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Ірімшік, қант пен майды үлкен ыдыста кремді болғанша сүртіңіз. Содан кейін дайындалған қоспаға жұмыртқаны қосып, үнемі араластырыңыз. Үгітілген лимон қабығын, тұз, ұн және даршын қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
Пісірме табақты маймен майлап, оған ірімшік қоспасын салыңыз да, 200 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз. 10 минуттан кейін температураны 180 ° C дейін төмендетіп, тортты шамамен жарты сағат пісіріңіз.
3-қадам
Дайын тортты салқындату үшін бөлме температурасында қалдырыңыз. Содан кейін көп мөлшерде қант ұнтағын себіңіз, жалбыз жапырақтары мен жаңа піскен жидектермен безендіріңіз.
