Пицца дайындаған кезде әр үй шаруасындағы әйел өзінің қиялын жүз пайыз қолдана алады. Бұл пісірілген тағамдарды толтыру әр түрлі болуы мүмкін. Пиццаның қамырын әртүрлі тәсілдермен де дайындауға болады. Кефир қамырының рецепті жеңіл.
Бұл қажетті
-
- 200 мл айран;
- 1 жұмыртқа;
- 4 ас қасық. ұн;
- 0,5 шай қасық тұз;
- 1 шай қасық Сахара;
- 1 ас қасық. л. майонез;
- 1 ст. л. шикі қаймақ;
- 1 шай қасық наубайшы ұнтағы.
Нұсқаулық
1-қадам
Терең ыдысқа жұмыртқаны шайқаңыз. Майонез, қаймақ, айран, тұз, қантты жұмыртқаға қосып, бәрін араластырыңыз. Жай ыдысқа ұнды құйыңыз. Қамыр илеңіз. Алынған қамырды сүлгімен жауып, бөлме температурасында 15-20 минутқа қалдырыңыз. Қамырды жіңішке етіп жайып, үстіне салманы салыңыз. Өз қалауыңыз бойынша пиццаның үстіңгі қабатын таңдаңыз.
2-қадам
Гавайлық пиццаны толтыру.
Қамыр қабатын томат пастасымен майлаңыз. Қамырға ананас пен ветчина консервілерінің кішкене бөліктерін салыңыз. Үстіне үгітілген ірімшік себіңіз.
3-қадам
«Маргарита» пиццасына құю.
Ыдысқа бірнеше ас қасық томат пастасы мен зәйтүн майын біріктіріңіз. Қоспаға 1 ас қасық қосыңыз. л. кептірілген насыбайгүл. Қамырды пастамен сүртіңіз. Үстіне қызанақ пен моцарелла ірімшігінің жұқа тілімдерін салыңыз. Пармезан ірімшігін үккіштен өткізіп, үстіне себіңіз.
4-қадам
Ет пиццасын толтыру.
Ұнтақталған моцарелла ірімшігін қызанақ соусымен қамырға салыңыз. 100 г беконды алыңыз, оны кішкене бөліктерге бөліп, күнбағыс майы қосылған табада аздап қуырыңыз. Беконды, ысталған шұжық кесектерін және қызанақты қамырдың үстіне салыңыз. Бірнеше шұңқырлы зәйтүнді тілімдерге бөліп, олармен пиццаны безендіріңіз.
5-қадам
Саңырауқұлақ пиццасына арналған құю.
Саңырауқұлақтарды ұсақтап, табаға зәйтүн майымен қуырыңыз. Пиязды ұсақтап турап, саңырауқұлақтармен бірге қуырыңыз. Қамырдың үстіне саңырауқұлақтар мен пиязды салыңыз. 2 жұмыртқаны алыңыз және оларды 0,5 ас қасықпен мұқият шайқаңыз. су. Жұмыртқаны тұз бен бұрышпен дәмдеңіз. Саңырауқұлақтар мен пияздың үстіне жұмыртқа қоспасын құйыңыз. Үстіне шөптер себіңіз. Консервіленген саңырауқұлақтарды қолдануға болады, бірақ содан кейін оларды қуырудың қажеті жоқ.
6-қадам
Пиццаны теңіз өнімдерімен толтыру.
Пиццаның бұл түрін дайындау үшін мұздатылған теңіз тағамдары табағын сатып алу ыңғайлы әрі тиімді болады. Теңіз өнімдерін жібітіңіз, үстіне қайнаған су құйыңыз, содан кейін аздап құрғатыңыз. Ассортиментті қамырға салыңыз, үстіне жіңішке шеңберге кесілген краб таяқшаларын қосыңыз. Барлығын ірімшікпен жабыңыз.
