Өте пайдалы тағам, оны дайындау өте қиын болмайды. Сіз қарапайым өнімдерді пайдаланып, нәтижесінде дәмді және жұмсақ кастрюльді қалай алуға болатынына таң қаласыз. Барлық ингредиенттерді дүкен сөрелерінен жылдың кез келген уақытында табуға болады.
Бұл қажетті
- - 100 г цуккини
- - 100 г жеміс ірімшігі
- - 150 г картоп
- - 1 кішкене сәбіз
- - 1 садақ
- - 100 г балдыркөк
- - 1 жұмыртқа
- - 40 г кілегей
- - 30 г ұн
- - 50 г ақжелкен мен насыбайгүл
- - тұз және бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Пияздың қабығын аршып, кішкене бөліктерге бөліңіз. Сәбізді шайып, тазалағаннан кейін үккіште кесіңіз немесе өте ұсақ етіп тураңыз. Цуккини мен картопты шайып, кесіңіз. Сіз оны кішкентай текшелер түрінде кесуіңіз керек.
2-қадам
Қуыруға арналған табаны аз мөлшерде өсімдік майымен отқа қыздырыңыз. Алдымен сәбізді қойып, екі минут қуырыңыз, содан кейін пиязды қосып, оларды аздап қызарғанша отта ұстаңыз. Содан кейін цуккини мен картоп текшелерін қосыңыз.
3-қадам
Жарты стакан тұзды су құйып, картоп толық дайын болғанға дейін қайнатыңыз. Өрт сөндіру уақыты шамамен 20 минутты алады. Бразинг процесінің аяқталуына шамамен 10 минут қалғанда көкөністерге туралған ақжелкен, насыбайгүл және балдыркөк қосыңыз.
4-қадам
Дайын болған тағамды езбеге дейін сүртіңіз. Пюре салқындаған кезде жұмыртқа мен ұн қосыңыз. Араластырыңыз. Ірімшікті кілегеймен араластырыңыз. Қоспаның жартысын пюреге қосыңыз. Пешті қосып, жылытуға қалдырыңыз.
5-қадам
Пюре пісіретін табаққа салыңыз. Силиконды қолданған жөн, оны пісіргеннен кейін алып тастау оңайырақ болады. Ірімшік пен кілегей қоспасының қалған жартысын үстіне жағыңыз. Пісіріңіз шамамен 15-20 минут.
