Құрамындағы ингредиенттердің арқасында көкөніс тағамдары өте пайдалы және әдемі. Кейбір рецепттер керемет талғамсыз және ерекше өнімділікпен ерекшеленетін төмен калориялы тағамдарды дайындауға көмектеседі.
Бұл қажетті
- - тұрақты пішінді 4 ірі пияз;
- - 2 қызыл пияз;
- - орташа мөлшерде 2 аз тұздалған майшабақ;
- - болгар бұрышының 3 бұршағы;
- - орташа мөлшері 4 картоп;
- - ақжелкен немесе аскөк жарты шоғыры;
- - 150 грамм майсыз қаймақ;
- - 2 ас қасық кілегейлі маргарин;
- - 1 шай қасық карри дәмдеуіші;
- - дәміне қарай тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Қалыпты боялған шамдарды тазалаңыз. Сыртқы қабырғаларын сақтай отырып, олардың үстіңгі жағы мен өзегін абайлап кесіңіз.
2-қадам
Картоп мұқият жуылады, қабығынан тазартылады және текшелерге кесіледі. Маргаринмен майланған пісірме табаққа пияз бен картопты жайып, жиырма-отыз минут ішінде 200oС дейін қыздырылған пешке салыңыз.
3-қадам
Пияздан алынған целлюлоза ұсақталады. Ақжелкенді немесе аскөкті жуып, ұсақтап тураңыз. Қызыл пиязды жарты сақинаға кесіңіз. Капсикумдарды жуады, тұқымдардан тазартады және майдалап турайды.
4-қадам
Майшабақ қабығынан тазартылып, филе түрінде кесіліп, кішкене бөліктерге кесіледі.
5-қадам
Жеке контейнерде майшабақ филесін, пиязды, қызыл пияздың жарты сақинасын, паприка, туралған жасылдың жартысын абайлап араластырыңыз, қаймақ пен дәмдеуіштерді қосыңыз.
6-қадам
Пиязды алынған тартылған етпен толтырыңыз. Оларды табаққа салыңыз, пісірілген картопты қосып, шөптермен безендіріңіз.
