Бұл қажетті
- - 500 г тунец филесі
- - күнжіт
- - бальзам сірке суы
- - зәйтүн майы
- - рукола
- - тұз
- - ұнтақталған қара бұрыш
- - кинза
- - қант
- - сарымсақ
- - тобаско тұздығы
- - 300 г қызанақ
Нұсқаулық
1-қадам
Туна филесін ұсақ тілімдерге бөліп, зәйтүн майына алтын түске дейін қуырыңыз. Дайындамаға күнжіт тұқымын себіңіз.
2-қадам
Қызанақ сальсіне арналған ингредиенттерді дайындаңыз. Қызанақты ұсақтап тураңыз, тобокомен, туралған сарымсақпен, зәйтүн майымен, туралған кинза араластырыңыз. Дәміне қарай тұз, қант және қара бұрыш қосыңыз.
3-қадам
Руколаны кішкене бөліктерге бөліңіз, бальзам сірке суы мен зәйтүн майын қосып, қара бұрыш пен тұзбен мұқият араластырыңыз. Пластинадағы қатпарлы рукола мен тунец тунец филесі. Сальса таңғыш ретінде пайдаланылуы мүмкін немесе жалғыз қызмет етуі мүмкін.
