Мәзірді әртараптандырып, десертке таңқурайдан дәмді пудинг дайындаңыз. Бұл нәзіктік сізге әрине ұнайды.
Бұл қажетті
- - мұздатылған таңқурай - 350-400 г;
- - ұн - 1/2 кесе;
- - какао - 3 ас қасық;
- - қамырға арналған пісіру ұнтағы - 1 шай қасық;
- - сары май - 2 ас қасық;
- - қоңыр қант - 1/2 кесе + 1/3 кесе;
- - ванильді қант - 1 шай қасық;
- - сүт - 1/4 кесе;
- - кілегей 35% - 100 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Таңқурайды мұздатқыштан алып, бөлме температурасында ерітуге қалдырыңыз. Бұл орын алған бойда оны 2 бөлікке бөліп, біреуін електен сүрту керек. Сізге шамамен 3/4 кесе шырын құйылуы керек.
2-қадам
Бір ыдыста келесі ингредиенттерді біріктіріңіз: ұн, ас қасық какао және пісіру ұнтағы. Барлығын мұқият араластырыңыз.
3-қадам
Майды бөлек кесеге салыңыз да, шайқаңыз. Содан кейін оған жарты стакан қоңыр қант пен ванильді қант қосыңыз. Алынған қоспаны біртекті массаға айналғанға дейін араластырыңыз.
4-қадам
Біртіндеп ұн мен сүт қоспасын қант пен май массасына қосыңыз. Мұқият шайқаңыз. Нәтижесінде қамыр пайда болады.
5-қадам
Пісіру табағына пергамент парағын салыңыз, оған сәйкесінше қамыр. Қамырға жидектер мен таңқурай шырынын салыңыз. Қалған қантты какаомен араластырыңыз. Алынған қоспаны болашақ десертке құйыңыз.
6-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Десертті шамамен 40 минут пісіріңіз. Дайын тағамды сәл салқындатып, кілегеймен қызмет етіңіз. Таңқурай пудингі дайын!
