Кішкентай пісірілген тағамдарға қамыр жасауға арналған қарапайымдылық рецепті бойынша керемет.
Бұл қажетті
- - 100 грамм қаймақ,
- - бір жұмыртқа,
- - бір шымшым тұз,
- - бір-екі ас қасық қант (егер сіз тәтті пирог дайындауды жоспарласаңыз),
- - 50 грамм сары май,
- - 300 грамм ұн,
- - толтыру.
Нұсқаулық
1-қадам
Майды микротолқынды пеште үш минут қайнатыңыз.
2-қадам
Жеке ыдыста ұн, қаймақ, қант пен тұзды араластырыңыз. Құрғақ қоспаға май қосып, мұқият араластырыңыз.
3-қадам
Соңғы элемент жұмыртқа болады, бәрін біртектілікке дейін араластырыңыз. Егер бәрі дұрыс пропорцияда араластырылса, онда қамыр қолға және ыдысқа жабыспауы керек.
4-қадам
Оны таза сүлгімен жауып, 20 минут пісуге қалдырыңыз
5-қадам
Қамырды қалыңдығы 5-6 мм жайып, кесектерге кесіңіз.
6-қадам
Біз толтырманы жайып, пешті пирогтармен 15 минут ішінде (пештің қуатына байланысты) 150-200 градус температурада орналастырамыз.
