Буррат - бұл тағамға жеңіл тәтті дәм беретін итальяндық жаңа ірімшік. Бұл спаржа мен итальяндық ветчинамен (процутто) үйлескенде өте қолайлы. Егер сіз мексикалық тағамды жақсы көретін болсаңыз, тек 3 ингредиент бар жылдам тамақтанып көріңіз.
Бұл қажетті
- -500 грамм спаржа
- -200 грамм процутто (итальяндық ветчина)
- -200 грамм буррата (итальяндық ірімшік)
- -зәйтүн майы
Нұсқаулық
1-қадам
Процуттоны орамнан алыңыз, қажет болса оны суық сумен шайыңыз. Процуттоны кастрюльге салыңыз
тұзды сумен қосып, қайнатыңыз.
2-қадам
Спаржа сабағын тазарту үшін көкөніс пышағын пайдаланыңыз. Жапырақтарды магистральда тек целлюлоза қалатындай етіп алыңыз.
3-қадам
Спаржа қайнаған суға 1 минут қайнатыңыз. Ағынды суық су астында алып, салқындатыңыз. Ыңғайлы болу үшін дуршлаг қолданыңыз.
4-қадам
Бурратты үлкен бөліктерге бөліп, табаққа әдемі қойыңыз. Спаржа тәрелкенің ортасына қойыңыз, ол сіздің тағамыңызға көңіл-күй орнатады. Барлығын зәйтүн майымен себіңіз және теңіз тұзымен себіңіз. Теңіз тұзы өте ұсақ болмауы керек, әйтпесе ол сіздің дәміңізге қажетті хош иісті бермейді.
5-қадам
Жылы қызмет етіңіз. Алдын ала кетчуппен немесе майонезбен себуге болады. Ас болсын!
