Дәмді қытырлақ нуггеттерді үйде жасауға болады - бұл оңай! Наггеттерді қуыруға арналған табада да, терең майда да пісіруге болады, тек артық майларды қағаз майлықтармен кетіруді ұмытпаңыз.
Бұл қажетті
- Төрт порция үшін:
- - 500 г тауық еті;
- - 100 г түйіршікті қыша;
- - 100 г нан үгіндісі;
- - 50 г қатты ірімшік;
- - 50 г аскөк;
- - 2 жұмыртқа;
- - 1 пияз;
- - тұз, қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық филесін ұсақтап тураңыз немесе ет тартқыштан өткізіңіз. Пиязды тазалаңыз, майдалап тураңыз. Аскөк ұсақтаңыз. Ірімшікті ұсақ үккішке сүртіңіз.
2-қадам
Көкөністерді, ұсақталған тауықты, пиязды, ірімшікті ыдысқа салыңыз, тұз, дәмдеуіштер, қыша қосыңыз, жақсылап араластырыңыз. Сонымен, болашақ түйіндерге арналған тартылған ет алдық.
3-қадам
Жұмыртқаны бөлек ыдысқа шайқаңыз, тегіс болғанша шайқауышпен шайқаңыз. Оған тауық котлеттерін батыру керек.
4-қадам
Ұсақталған етті сіріңке қорапшасының өлшеміндегі жаңғақ түрінде жасаңыз. Ұнтақталған жұмыртқаға, содан кейін нан үгіндісіне батырыңыз.
5-қадам
Наггеттерді ірімшік пен шөптермен бірге күнбағыс майына алдын ала қыздырылған табаға салыңыз, екі жағына пісірілгенге дейін қуырыңыз. Табадан артық майларды кетіру үшін түйіншектерді қағаз сүлгіге салыңыз. Сарымсақ тұздығы осындай котлеттер үшін өте қолайлы, оны майонезден немесе қаймақтан дәміне қарай туралған жаңа сарымсақ пен дәмдеуіштер қосып дайындай аласыз.
