«Dolce torino» - бұл Италиядан шыққан десерт. Бұл нәзіктіктің әсемдігі - ол өте дәмді және оңай дайындалады.
Бұл қажетті
- - май - 90 г;
- - қант ұнтағы - 100 г;
- - жұмыртқаның сарысы - 1 дана;
- - қара шоколад (70% какао) - 100 г;
- - кілегей 35% - 2 ас қасық;
- - қант - 2 ас қасық;
- - ликер - 4 ас қасық;
- - Савоярди печеньесі - 12 дана;
- - кез-келген жаңғақ - 2 ас қасық;
- - су - 5 ас қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Блендерге келесі ингредиенттерді салыңыз: қант ұнтағы, май және жұмыртқаның сарысы. Алынған қоспаны оның консистенциясы бойынша кремге ұқсас болғанша шайқаңыз.
2-қадам
Кәстрөлде кішкене сыналарға сынған кілегей мен қара шоколадты қосып, отқа салыңыз. Қоспа тегіс болғанша үнемі араластырып, қыздырыңыз. Бұл орын алғаннан кейін, оны суытыңыз, содан кейін қаймақ қант массасына қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз.
3-қадам
Кәстрөлге су құйыңыз, отқа салыңыз және аздап қыздырыңыз. Содан кейін оған қант қосып, оны толығымен ерігенше араластырыңыз. Бұл орын алған бойда тәтті суға алкоголь қосыңыз. Қоспаны салқындатыңыз.
4-қадам
Биік пісірме табақты алыңыз да, маймен сүртіңіз. Қалыптың түбіне 2 ас қасық шоколадты орналастырыңыз, оны бүкіл бетке біркелкі таратыңыз. Содан кейін ликермен тәтті қоспада алдын-ала суланған 4 печенье қабаты келеді. Оларды шоколад пастасымен жабыңыз. Осылайша, печеньені 3 қабатқа жайып қою керек.
5-қадам
Жаңғақтарды ұсақтап кесіп, олармен бірге ыдысты безендіріңіз. Десертті тоңазытқышқа 3 сағатқа салыңыз. Dolce torino дайын!
