Қытай салаты кез-келген гарнирге дәмдеуіш қосып қана қоймай, оны тәуелсіз тағам ретінде пайдалануға болады. Сонымен қатар, бұл өте пайдалы және аз калориялы.
Бұл қажетті
- - орташа мөлшердегі тәтті бұрыш;
- - орташа пияз (тәтті);
- - 3 түйір сарымсақ;
- - 200 г қырыққабат;
- - 1 орташа қызылша;
- - 1 үлкен сәбіз;
- - 5 г қант;
- - 8 г алма сірке суы;
- - классикалық соя тұздығы;
- - 250 г сиыр еті;
- - дәмдеуіштер (қызыл бұрыш, тұз, дәмдеуіштер);
- - жасыл;
- - күнжіт майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Сиырды шайыңыз, қайнатыңыз және егер бар болса, оны қабықтардан тазалаңыз. Салқындатып, кішкене жолақтарға кесіңіз.
2-қадам
Болгар бұрышын шайыңыз, жіңішке жолақтармен кесіңіз. Сәбіз мен қызылшаны жуыңыз, қабығы мен үккіште үгітіңіз. Қырыққабаттың қажетті мөлшерін алыңыз және мүмкіндігінше жұқа етіп тураңыз. Пиязды қабығынан аршып, жарты сақинаға кесіңіз, қуыруға арналған табада қайнатыңыз, соңында оған туралған сарымсақты салыңыз.
3-қадам
Содан кейін барлық ингредиенттерді терең ыдысқа салып, араластырып, қалған туралған сарымсақты сол жерге қосып, араластырмаңыз. Осының бәрінен кейін майға қайнап жатқан пиязды барлық өнімдермен салыңыз - сондықтан барлық көкөністер мен ет сарымсақ хош иісімен қаныққан болады, 2 минуттан кейін ингредиенттерді араластырыңыз.
4-қадам
Салатты қант, сірке суы, соя соусымен (дәміне қарай), күнжіт майымен, жоғарыда аталған барлық дәмдеуіштермен және туралған шөптермен дәмдеңіз, араластырыңыз, қызмет етіңіз немесе тоңазытқышқа жіберіңіз.
