Нәзік құрылымы бар әдемі, әуе және керемет дәмді пирог - қонақтарды аспаздық шеберлігімен таң қалдырғысы келетіндер үшін керемет десерт. Торт жасауға көп уақыт жұмсаудың қажеті жоқ, және оған арналған ингредиенттерді кез-келген дүкеннен табуға болады.
Бұл қажетті
- Торт үшін:
- - 175 г сары май;
- - 250 г қант құмы;
- - 4 жұмыртқа;
- - 200 г ұн;
- - шай қасық пісіретін ұнтақ;
- - ұнтақталған бадам - 50 г;
- - қаймақ - 75 г;
- - 2 шай қасық ваниль сығындысы;
- - 250 г құлпынай;
- - гарнирге арналған бадам үлпектері.
- Крем үшін:
- - 200 г ірімшік;
- - 25 г қант құмы;
- - 1 үлкен жұмыртқа.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 180С дейін алдын ала қыздырыңыз, диаметрі 23 сантиметр болатын алынбалы пішінді аз мөлшерде маймен майлап, асты мен бүйірін пісіру қағазымен жабыңыз.
2-қадам
Ыдыста кремге арналған ингредиенттерді біртектес болғанша араластырыңыз, оны асырып алмауға тырысыңыз, әйтпесе кілегей сулы болады. Біз оны бір жағына қойдық. Құлпынайдан сабақтарды алып тастаңыз, жидектерді кесектерге кесіңіз.
3-қадам
Басқа ыдыста май, қант ұнтағы, жұмыртқа, ұн, ұнтақталған ұнтақ, бадам, бір шөкім тұз, қаймақ және ваниль сығындысын қосыңыз. Біртекті қамыр илеңіз.
4-қадам
Қамырдың жартысын қалыпқа салыңыз, құлпынайдың жартысын қосыңыз. Біз қамырға кішкене шегіністер жасаймыз (тереңдігі 1-1,5 сантиметр және ұзындығы 5-7 сантиметр) және оларға қаймақ ірімшігінің жартысын саламыз.
5-қадам
Қалған қамырды жайлап жайып, оның үстіне құлпынайларды біркелкі таратып, қаймаққа ойықтар жасап, жайыңыз. Тортты бадам үлпектерімен себіңіз.
6-қадам
Біз тортты 50-60 минут пісіреміз, дайын болуын міндетті түрде ағаштан жасалған шашлыкпен немесе тіс тазалағышпен тексеріңіз. Тортты табада 20 минутқа қалдырыңыз, содан кейін оны ыдысқа салыңыз. Дайын десертті жылы немесе салқындатылған түрде беріңіз.
