Кефир пирогтары - бұл қарапайым және пайдалы тағамдар, бұл уақыт пен ақшаны айтарлықтай үнемдейді, егер сізге қонақтардың келуіне шұғыл түрде дәмді нәрсе дайындау керек болса. Бұл торт нәзік және әуе болып шығады, сондықтан оны ересектер де, балалар да жақсы көреді.
Даршын және алма қосылған айран пирогы
Бұл тортты жасау үшін сізге қажет:
- 1 стакан айран;
- 2 жұмыртқа;
- 1 кесе қант;
- 1 қап ванильді қант;
- 50 грамм сары май;
- жарты шай қасық ас содасы;
- 1, 5 стакан ұн;
- пышақтың ұшындағы тұз.
Десертті безендіру және толтыру үшін 2-3 алма, сонымен қатар дәміне қарай даршын мен қант ұнтағын қолданыңыз.
Айран пирогының ингредиенттерін шайқау үшін араластырғышты қолданған жөн, бірақ егер сізде уақыт жеткілікті болса, онсыз да жасай аласыз.
Контейнерге жұмыртқаны, қанттың екі түрін, тұзды, еріген сары майды, айранды, ас содасын және еленген ұнды біртіндеп қосыңыз (сол ретпен). Оларды тегіс болғанша шайқаңыз. Орташа пісіретін табақты майлап, оған қамырдың жартысын құйыңыз, үстіне кесілген алмаларды салыңыз. Үстіне бәрін қант ұнтағы мен даршын себіңіз, қалған қамырдың үстіне құйып, бетін тегістеңіз. Тортты 180 градусқа дейін қыздырылған пеште қырық минут пісіріңіз. Дайын десертті қант пен салқындатқышқа себіңіз.
Шоколад қосылған айран тортының дәмді және қарапайым рецепті
Айран мен шоколадпен пирог жасау үшін мыналарды алыңыз:
- 1 стакан айран;
- 2 жұмыртқа;
- 6 ас қасық қант;
- 2 ас қасық какао;
- 3 ас қасық ұн;
- 1, 5 шай қасық пісіру ұнтағы;
- 50 грамм сүт және қара шоколад.
Сондай-ақ, сізге 70 миллилитр қаймақ, 1 қап ванилин, 30 грамм грек жаңғағы, 4 ас қасық өсімдік майы қажет болады.
Жұмыртқаны қантпен араластырып, оларға айран, қопсытқыш және өсімдік майын қосыңыз. Барлығын тегіс болғанша фунтпен құйып, ванилинді, какао мен ұнды қамырға сүзіп алыңыз. Шоколадты кішкене бөліктерге бөліп, қамырға қосыңыз. Қамырды аздап араластырып, құрғақ тағам пергаментімен қапталған орташа табаға құйыңыз.
Қаласаңыз, айран пирогының қамырына апельсин немесе лимон қабығын, қантталған жемістерді немесе мейізді қосуға болады, бұл оған керемет дәм береді.
Қамырдың бетіне грек жаңғағын жайып, болашақ пирогты 170-180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз, сонда ол отыз бес-қырық минут пісіріледі. Торттың дайындығын тіс сабағымен тексеріңіз, оны тескеннен кейін құрғақ болуы керек. Дайын десертті салқындатыңыз, пішіннің шетін бойлай жүруіңіз керек пышақпен алыңыз, джем немесе сироппен құйып, қызмет етіңіз. Сондай-ақ, тортты бу ваннасында ерітілген кілегей мен шоколадпен себуге болады.
