Ірімшік бәліші - керемет ыстық тағамдар. Жылдам және оңай дайындалуда. Көрсетілген ингредиенттер мөлшері 10 порцияға жетеді.
Бұл қажетті
- - жұмсақ ірімшік (камемберт, фета) - 50 г;
- - қатты ірімшік - 50 г;
- - классикалық йогурт - 150 г;
- - дайын қатпарлы қамыр - 500 г;
- - өсімдік майы - 2 ас қасық. л.;
- - жұмыртқа - 4 дана;
- - тұз - 0,5 шай қасық;
- - ұнтақталған қара бұрыш - шымшу.
Нұсқаулық
1-қадам
Толтырғышты дайындау. 3 жұмыртқасы бар жұмсақ ірімшікті шайқаңыз, оған йогурт, тұз, бұрыш қосыңыз.
2-қадам
Дайын қатпарлы қамырды шамамен 0,5 см қалыңдыққа жайыңыз. Қамырдың өлшеміне сәйкес екі қабат қамырды жайып алу керек. Бір қабатты өсімдік майымен майланған формаға салыңыз, бүйір жағын қалыптастырыңыз.
3-қадам
Толтырманы қамырдың үстіне қойып, қамырдың екінші қабатын жабыңыз. Шеттерін жақсылап басыңыз. Будың шығуы үшін жоғарғы қабатта бірнеше кесінді жасаңыз.
4-қадам
Қатты ірімшікті ірі үккіште үккіште өткізіп, жұмыртқамен біріктіріңіз. Миксермен шайқаңыз.
5-қадам
Үстіңгі жағын ірімшік пен жұмыртқа қоспасымен сүртіңіз. Пеште фольгамен жабылған 220 градус температурада 35 минут пісіріңіз. Дайын пирогты бөліктерге бөліңіз, жаңа піскен шөптермен безендіріңіз. Сыр пирогы дайын! Ас болсын!
