Дәмді десерт дайындауға көп уақыт жұмсамауды ұнатпайсыз ба? Содан кейін «Варенка» деп аталатын тәтті пирог жасаңыз. Пісіру жеткілікті қарапайым, керемет дәмі, нәзік хош иісі және қытырлақ құрылымы бар.
Бұл қажетті
- - май - 100 г;
- - кілегей 35% - 100 г;
- - қант - 50 г;
- - ванильді қант - 1 шай қасық;
- - қамырға арналған ұнтақ - 2 шай қасық;
- - ұн - 300 г.
- Толтыру үшін:
- - кез-келген джем - 200 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Бірінші кезекте сары майды жұмсарту керек. Мұны істеу үшін оны бөлме температурасында біраз уақыт ұстау жеткілікті. Содан кейін оған келесі ингредиенттерді қосыңыз: түйіршіктелген қант, ванильді қант және қаймақ. Барлығын мұқият араластырыңыз.
2-қадам
Ұнды міндетті түрде електен өткізіп, қамырға арналған ұнтақпен біріктіріңіз. Бұл қоспаны араластырғаннан кейін оны қант пен май массасына қосыңыз. Алақанға жабыспайтын жұмсақ қамыр илеңіз.
3-қадам
Дайын қамырды 2 бөлікке бөліңіз, сонда біреуі үлкенірек, ал екіншісі, керісінше, кішірек болады.
4-қадам
Қамырдың үлкен бөлігін илегішпен жайып, содан кейін дөңгелек жиналмалы пісірме табаққа салыңыз. Тәтті пирогқа арналған бамперлерді түзетіп, пішіндеңіз.
5-қадам
Содан кейін, пішінге салынған қамырға орналастырыңыз, бүкіл бетіне біркелкі қабатпен жайып, пирогқа толтырыңыз - джем. Сіз кез-келген адамды таңдай аласыз.
6-қадам
Қамырдың қалған бөлігінен бірнеше түрлі көлемдегі шұжықтар жасаңыз. Оларды сақиналар тәрізді толтырғышқа салыңыз.
7-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз да, ондағы ыдысты ақшыл алтын қабығымен жабылғанша, яғни 30-40 минут пісіріңіз. Қаласаңыз, сіз дайын пісірілген өнімдерді безендіре аласыз, мысалы, қант ұнтағына себіңіз. Тәтті пирог «Варенка» дайын! Бұл нәзіктікті кішкене суыған кезде үстелге ұсыныңыз, әйтпесе оны кесу ыңғайсыз болады.
