Поляк салаты маринадталған қияр, алма, картоп және сәбізден дайындалады. Тізімдегі ингредиенттер бір-бірімен өте жақсы үйлеседі және тағам тек қана қанағаттандыратын емес, сонымен қатар өте дәмді болып шығады. Ол кез-келген тағаммен гарнирге өте жақсы сәйкес келеді.
Бұл қажетті
- - бұрыш - дәміне қарай;
- - тұз - дәміне қарай;
- - лимон шырыны - 2 ас қасық;
- - табиғи йогурт - 2 ас қасық;
- - майонез - 4 ас қасық;
- - жасыл бұршақ - 1 стакан;
- - маринадталған қияр - 5 дана;
- - алма - 2 дана;
- - картоп - 2 дана;
- - жұмыртқа - 4 дана;
- - сәбіз - 4 дана.
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаны, сәбізді және картопты кастрюльге салыңыз, сумен жабыңыз, отқа салыңыз. Көкөністерді қайнатыңыз. Осы уақыт аралығында алма пісіруді бастаңыз. Оларды суда жуыңыз, өзегін кесіңіз, содан кейін кішкене текшелерге кесіңіз. Қабықты қалдыруға болады.
2-қадам
Пісірілген сәбізді 4 жолаққа, содан кейін жолақтарды кішкене бөліктерге кесіңіз. Қайнатылған картопты ұсақ текшелерге кесіңіз. Қайнатылған жұмыртқаларды қабығынан тазартып, оларды пышақпен ұсақтаңыз немесе осы мақсатта ірі немесе орташа үккішті қолдануға болады.
3-қадам
Маринадталған қиярды текшелерге кесіңіз. Туралған ингредиенттерді салат ыдысына салыңыз, оларға жасыл бұршақ қосыңыз. Барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз. Поляк салатына майонез, лимон шырыны, табиғи йогурт қосыңыз. Бұрыш, тұз және жақсылап араластырыңыз.
4-қадам
Поляк салаты дайын деп санауға болады. Сіз оны полиэтиленмен жауып, тоңазытқышта бір сағат ұстай аласыз, содан кейін ол жақсы тұндырылып, сіңіп кетеді. Содан кейін оны салат ыдысына салыңыз немесе дәмді бутербродтар жасау үшін нанға жайыңыз. Оған, мысалы, қайнатылған картоп, ақ немесе қара нан кесектері, майонез, қаймақ, тұздықтармен бірге қызмет етуге болады.
