Шошқа етімен қуырыңыз

Мазмұны:

Шошқа етімен қуырыңыз
Шошқа етімен қуырыңыз

Бейне: Шошқа етімен қуырыңыз

Бейне: Шошқа етімен қуырыңыз
Бейне: шошқа етінің зияны.Қазақстандағы шошка бизнесі кімге керек 2024, Наурыз
Anonim

Қуыру - бұл үнемі араластыра отырып, терең, көлбеу табада ыстық майға тағамды жылдам қуыру әдісі.

Шошқа етімен қуырыңыз
Шошқа етімен қуырыңыз

Бұл қажетті

  • - шошқа еті 500 г;
  • - жасыл бұршақ 200 г;
  • - тәтті бұрыш 1 дана;
  • - кептірілген чили бұрышы 1 дана;
  • - 6 түйір сарымсақ;
  • - зімбір 1 см;
  • - зәйтүн майы, бұрыш, тұз.

Нұсқаулық

1-қадам

Шошқа етін жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және жұқа жолақтармен кесіңіз. Болгар бұрышын ағынды сумен жуыңыз, тұқымдарды алып тастаңыз, сондай-ақ жұқа жолақтармен кесіңіз. Жасыл бұршақтарды дуршлагпен шайып, құрғатыңыз.

2-қадам

Сарымсақ түйірлерін тазалап, ұсақтаңыз. Зімбір тамырын ұсақ үккіште ұнтақтаңыз. Қуыруға арналған табада зәйтүн майын қыздырыңыз, оған сарымсақ, зімбір және чили салыңыз, 1-3 минут қуырыңыз.

3-қадам

Содан кейін туралған шошқа етін табаға салыңыз және оны барлық жағынан тез қызартыңыз.

4-қадам

Шошқа еті қызарған кезде тұз бен қара бұрыш қосып, туралған болгар бұрышы мен жасыл бұршақты қосыңыз. Қуырыңыз, үнемі араластырыңыз, шамамен 7-10 минут. Қажет болса, аздап су қосуға болады. Гарнирге пісірілген күрішке немесе жаңа піскен көкөністерден жасалған салат беруге болады. Қаласаңыз, шөптермен безендіріңіз.

Ұсынылған: