Кондитерлік дүкендердің көпшілігінде жаңғақ пен қара өрік қосылған шоколадты браундер ұсынылады. Мұндай десертті үйде дайындауға әбден болады, шыдамдылық қажет болады және бүкіл отбасы осы нәзік десертті тамашалай алады!
Бұл қажетті
- - пісіруге арналған ыдыс;
- - кесілген қара өрік, туралған, 0,5 кесе;
- - апельсин ликері 2 ас қасық. қасықтар;
- - май 130 г;
- 3/4 кесе қоңыр қант
- - какао 2 ас қасық. қасықтар;
- - бал 2 ас қасық. қасықтар;
- - бидай ұны 1 стақан;
- - пісіру ұнтағы 1 шай қасық;
- - туралған грек жаңғағы 0,5 кесе;
- - апельсин қабығы 2 шай қасық;
- - шайқалған тауық жұмыртқасы 1 дана;
- - ванилин 1 шай қасық;
- - пышақтың ұшындағы тұз;
- Қабат үшін:
- - шоколад 165 г;
- - қою қаймақ 80 г;
- - апельсин ликері 2 шай қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Туралған қара өріктерді ликермен құйыңыз, араластырыңыз және сіңдіру үшін қалдырыңыз. Пісірме табақты маймен майлаңыз.
2-қадам
Сары майды кастрюльге салыңыз, какао, қант және бал қосыңыз. Сары май ерігенше үнемі араластырып пісіріңіз. Қайнатудың қажеті жоқ. Өрттен алып тастаңыз және салқындатыңыз. Жұмыртқа мен ванилин қосып, тегіс болғанша абайлап араластырыңыз.
3-қадам
Пісіретін ұнтақ пен тұз қосылған ұнды електен өткізіңіз. Туралған жаңғақтарды, апельсин қабығы мен қара өрікті қосыңыз, қоспаны араластырыңыз. Табадағы қоспаны ұннан жасалған ыдысқа құйып, жақсылап араластырыңыз. Содан кейін пісірме табаққа құйыңыз, тегістеп, 180 градусқа 25 минут пісіріңіз.
4-қадам
Шоколадты тілімдерге бөліп, ыдысқа салыңыз. Кремді бөлек қайнатыңыз және ыдысқа шоколадқа құйыңыз, шоколад ерігенше абайлап араластырыңыз. Тортты қабатпен майлап, төртбұрыштап турап, жаңғақпен безендіріңіз.
