Мәзіріңізге ерекше, дәмді және жаңа нәрсе қосыңыз. Барлығы бұл тағаммен қуанатын болады. Мұны жасау оңай және ешқандай «арнайы» ингредиенттерді қажет етпейді. Ол кез-келген гарнирмен үйлеседі.
Бұл қажетті
- - шошқа еті - 600 г.
- - саңырауқұлақтар - 300 - 350 г.
- - қағаздар - 1 ас қасық. л. (зәйтүнмен ауыстыруға болады)
- - тағзым - 2 - 3 дана.
- - қаймақ - 2 ас қасық. л.
- - томат пастасы - 1 ас қасық. л.
- - крем - 200 - 250 мл.
- - қыша - 1 ас қасық. л.
- - Тимур - дәміне қарай (әдетте бірнеше бұтақ қажет)
- - Дәміне қарай тұз
- - Су - ас қасық.
- - күнбағыс майы - қуыруға арналған.
Нұсқаулық
1-қадам
Қуыруға арналған табаны алыңыз, май құйыңыз да, қыздырыңыз.
2-қадам
Саңырауқұлақтарды табақтарға кесіңіз. Пияз қабығын аршып, жарты сақинаға кесіңіз. Кәстрөл ыстық болған кезде пияз бен саңырауқұлақты қосып, содан кейін 7 минут қуырыңыз.
3-қадам
Етті дайындаңыз. Содан кейін оны кішкене текшелермен немесе текшелермен кесіңіз - өз қалауыңыз бойынша және табаға қосыңыз, тағы 10 - 15 минут қуырыңыз.
4-қадам
Қыша, томат пастасы, тимьян, каперс және басқа да дәмдеуіштерді қосыңыз. Жарты стакан су қосып, 30 минут қайнатыңыз.
5-қадам
Қаймақ пен қаймақ қосып, содан кейін 5 минут қайнатыңыз және қызмет етіңіз.
