Карамелденген ананас пирогының тек бір кемшілігі бар: бір тілімде тоқтау өте қиын!
Бұл қажетті
- 12 адамға:
- - 6, 5 ас қасық. май;
- - 3 ас қасық. қоңыр жұмсақ қант;
- - 3 ас қасық. ананас консервілері (сұйықтық жоқ);
- - 9, 5 ас қасық. қамыс қант;
- - 1, 5 шай қасық ваниль сығындысы;
- - 3 жұмыртқа;
- - 1, 5-б. көтерілетін ұн.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Пешке пісіруге болатын отқа төзімді ыдысты салыңыз немесе пешке пісіруге жарайтын тұтқасы бар қуырғыш табаны пештің үстіне қойып, оған 30 г май салыңыз. Текше ери бастағанша күтіп, сары майды түбіне мүмкіндігінше біркелкі жайып, қоңыр қантқа себіңіз.
2-қадам
Ананас сақиналарын құмырадан алып, құрғатыңыз. 5 ас қасық ананас бар сироп, бөлек кесеге құйып, сақиналарды екіге бөліп, карамельмен қуырылған табаға салыңыз.
3-қадам
Қалған майды кремді массаға қамыс қант қосып араластырыңыз. Әр уақытта мұқият араластыра отырып, бір-бірден жұмыртқа қосыңыз. Ваниль сығындысын қосыңыз, шайқаңыз. Содан кейін ананас сиропын және ұнды қосыңыз. Шпательмен мұқият араластырыңыз.
4-қадам
Қамырды ананастардың үстіне құйып, сол күрекшемен тегістеңіз. Пешке 40 минут қойыңыз. Пирогты пештен алғаннан кейін оны 10 минутқа қалдырыңыз, содан кейін оны табаққа салыңыз.
