Пісірілген тағамдарды әртүрлі ірімшіктермен дайындаудың көптеген нұсқалары бар. Қамырға ванильді қант немесе өткір шөптерді қосу арқылы сіз ыдыс-аяқтың мүлдем басқа нұсқаларын ала аласыз. Мысалы, сіз өте оңай дайындалатын және керемет дәмді ірімшік орамдарын жасай аласыз.
Бұл қажетті
- - 230 г ұн;
- - 235 г ірімшік;
- - 1 жұмыртқа;
- - 135 г маргарин;
- - 25 г сарымсақ;
- - ақжелкен, аскөк;
- - тұзды бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Терең ыдыста ұнды тұз бен бұрышпен араластырыңыз. Ірімшікті орташа мөлшердегі үккіште үгітіңіз, жартысын бөліп, ұнға қосыңыз, араластырыңыз.
2-қадам
Ақты сары уыздан бөліп, ұнға қосыңыз, кесектер болмайтындай етіп араластырыңыз.
3-қадам
Маргаринді жұмсартып, ұнға салыңыз, тығыз қамыр илеңіз, содан кейін оны шарға айналдырыңыз, оны фольгамен орап, тоңазытқышқа 2,5 сағатқа қою керек.
4-қадам
Содан кейін тоңазытқыштан қамырды алып, оның жұқа қабатын жайыңыз. Сарысын шайқаңыз және онымен дайын қамырды майлаңыз.
5-қадам
Жасыл шайыңыз, құрғатыңыз, ұсақтаңыз. Сарымсақ қабығын аршып, ұсақтаңыз, қалған үгітілген ірімшік пен туралған шөптермен бөлек ыдысқа араластырыңыз.
6-қадам
Қамырдың қабатын жасыл және ірімшік қоспасымен себіңіз де, оны тоңазытқышта тағы 35 минутқа орналастырылған орама түрінде ораңыз.
7-қадам
Содан кейін орамды тоңазытқыштан алыңыз, кішкене бөліктерге кесіңіз. Пешті алдын ала қыздырыңыз, пісіру парағын маймен майлаңыз және үстіне кішкене орамдарды салыңыз.
8-қадам
Роллдар қызарғанша пісіріңіз (шамамен 12 минут).
