Бұл жұмсақ, бірақ сонымен бірге ұмытылмас хош иісі бар сәл ұнтақталған печенье - нағыз үйдегі пісірілген тағамдарды бейнелеу!
Бұл қажетті
- - 225 г сары май;
- - 175 г қант;
- - 1 жұмыртқа;
- - 1/8 өнер. апельсин шырыны;
- - 2 шай қасық анис тұқымы;
- - 480 г премиум ұн;
- - 1, 5 шай қасық наубайшы ұнтағы;
- - 0,25 шай қасық тұз;
- - 0,5 шай қасық даршын.
Нұсқаулық
1-қадам
Пісіру үшін бізге бөлме температурасында сары май қажет, сондықтан оны алдын ала тоңазытқыштан шығарамыз, сонда ол жұмсарады. Осы уақытта пешті 175 градусқа дейін қыздырып, пісіру парағын пісіру қағазымен салыңыз.
2-қадам
Сары май жұмсарған кезде оны 150 г қант қосып, жұмсақ үлпектерге айналдырыңыз. Содан кейін жұмыртқаны қосып, қайтадан араластырыңыз.
3-қадам
Анис тұқымын ұнтақтаңыз: сіз оларды дәмдеуіштерге арналған арнайы ерітіндіде ұсақтай аласыз немесе оларды жұмыс бетіне құйып, үстінен домалақпен бірнеше рет жүре аласыз. Ұнтақталған тұқымдарды жұмыртқа мен сары майға қосып, сол жерге апельсин шырынын қосыңыз. Біз араластырамыз.
4-қадам
Ұнды пісіретін ұнтақпен бөлек електен өткізіп, содан кейін бұл қоспаны сұйық ингредиенттерге аздап қосып, жұмсақ қамыр илей бастаңыз.
5-қадам
Үстелді ұнмен аздап сүртіп, оған қамырды жайыңыз. Біз оны шамамен 5 мм қабатқа айналдырып, әйнекті немесе арнайы пішінді қолданып, бұйымдарды кесеміз. Оларды пісіру парағына мұқият жіберіңіз.
6-қадам
Қалған қантты даршынмен араластырып, печенье себіңіз. Біз ыстық пешке 12 минуттай, жағымды алтын қызарғанша жібереміз.
