Керемет нәзік және ерекше дәмі бар тәтті кілегей құймақтарының қызықты рецепті, ол тек құймақ, құймақ әуесқойларын ғана емес, сонымен қатар барлық пісірушілерді қуантады.
Бұл қажетті
- - 3 ас қасық. ас қасық ұн;
- - 4 жұмыртқа;
- - 200 мл 10% сүтті қаймақ;
- - 0,5 шай қасық ванильді қант;
- - 2 ас қасық. ас қасық қант;
- - 2 ас қасық. ас қасық минералды су (газдалған);
- -1/6 шай қасық пісіретін ұнтақ;
- - бір шымшым тұз;
- -1 ас қасық. қасық өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Қалың көбік алу үшін жұмыртқа мен қантты блендермен шайқаңыз.
2-қадам
Содан кейін електен өткен ұнды ыдысқа құйыңыз, оған аздап тұз, қант және қопсытқыш қосып, жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Жұмсақ және біртіндеп ұнға кілегей, сода суы мен майын (өсімдік немесе зәйтүн) құйып араластырыңыз.
4-қадам
Осыдан кейін қамырды пушистый және кеуекті етіп ұстау үшін қантпен ұрылған жұмыртқаны қосып, абайлап араластырыңыз.
5-қадам
Қамырды дайындағаннан кейін, шойын табаны жақсылап қыздырыңыз да, қыздырылған табаны күнбағыс майымен аздап майлаңыз, содан кейін қамырдың бір шөмішін ақырын құйыңыз да, майды табаның айналмалы қозғалыстарымен бүкіл бетке жайыңыз.
6-қадам
Шамамен 15-20 секунд пісіріңіз, содан кейін шпательмен бұраңыз және тағы 15-20 секунд қызарғанша пісіріңіз. Қамыр біткенше қуыру процесін қайталаңыз.
