Асқабақ цуккини өте пайдалы және төмен калориялы көкөніс ғана емес, сонымен қатар өте дәмді көкөніс! Оны тамақ дайындауда әртүрлі тәсілдермен қолдануға болады, бірақ мен сізге ең түпнұсқа тәсілдермен танысуға кеңес беремін.
1. Сэндвичтерге арналған негіздер. Цуккиниді қалың тілімдерге бөлу нанды алмастыра алады! Бұл негізге әсіресе ешкі ірімшігі мен чили тұздығы, кептірілген қызанақ, ірімшік пен дәмдеуіштер қосылған күркетауық сәйкес келеді. Сонымен қатар, мұндай сэндвич сіздің фигураңыз үшін әлдеқайда пайдалы болады!
2. Тісбас орамдары. Цуккиниді ұзын, жіңішке жолақтармен кесіңіз (мұны көкөніс тазалағышпен жасау ыңғайлы). Кішкене ыдыста майсыз ірімшікті майдалап туралған жаңа піскен шөптермен және дәмдеуіштермен араластырыңыз - бұл біздің толтыруымыз. Оны цуккини жолақтарына жағыңыз және оларды орамға айналдырыңыз, әрқайсысын тіс сабағымен бекітіңіз. Жеңіл сергітетін жазғы тағамдар дайын!
3. Макаронға қосыңыз … Қайнатылған макаронға майдалап туралған цуккиниді қосып, сүйікті тұздығыңызға құйыңыз - бұл таныс тағамды сергітеді және оны сау етеді.
4. … немесе асқабақтың өзінен паста жасаңыз! Бұл рецепт пайдалы диетаны ұстанушыларға ерекше ұнайды: цуккинидің ұштарын кесіп, кореялық сәбіз үккіште үгітіңіз, жіңішке ұзын таяқшалар алыңыз және сәл зәйтүн майымен алдын ала қыздырылған табаға жіберіңіз. «Спагеттидің» құрылымын сақтау үшін тез қуырыңыз, тұздықты қосып, қыздырыңыз және қызмет етіңіз.
5. Песто цуккини қосылған. Цуккини де осы песто сияқты дәмді тұздықтардың бөлігі бола алады! 100 г цуккини, әрқайсысы 15 г пармезан, қарағай жаңғағы мен бадам, 3-4 жаңа райхан жапырағы, тұз, бұрыш және зәйтүн майын дәміне қарай алыңыз.
Көкөністерді орташа үккіште үгітіңіз, електен өткізіп, біраз тұрыңыз. Осы уақытта барлық басқа ингредиенттерді май қосып, тегіс болғанша тағамдық процессорда ұнтақтаңыз. Содан кейін сығылған цуккиниді сол жерге қосып, қайтадан тегіс болғанша тураңыз.
6. Фри картопына пайдалы балама. Диетаны сау етудің тағы бір тәсілі - картопты нан пісірілген цуккиниға ауыстыру. Оны орташа дөңгелектерге бөліп, үгінділерге орап, алдын ала қыздырылған пеште қызарғанша пісіріңіз. Өзіңізге ұнайтын тұздықпен бірге қызмет етіңіз!
