Балық ұяларын дайындау оңай және өте шырынды және жұмсақ. Тағам мерекелік және күнделікті мәзірге жарайды.
Бұл қажетті
- 20 ұя үшін:
- - балық филесі (қызыл балық немесе поллок) - 0,5 кг;
- - бөлке (француз багетасы);
- - пияз - 2 дана;
- - сүт - 500 мл;
- - майонез;
- - ірімшік.
Нұсқаулық
1-қадам
Бастапқыда біз барлық ингредиенттерді дайындаймыз:
- пияз бен балықты ұсақтап тураңыз, бәрін араластырыңыз, шөптер, тұз бен бұрыш қосыңыз;
- ірімшікті сүртіңіз.
2-қадам
Бөлшектерді кесіңіз (қалыңдығы шамамен 1,5-2 см) және сүтке батырыңыз. Содан кейін біз аздап сығамыз.
3-қадам
Нан бөліктерін майланған пісірме табаққа салыңыз.
Әр бөлікте біз қасықпен депрессия жасаймыз, оған біз пияз-балық қоспасын таратамыз.
4-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз.
«Ұяларды» майонезбен майлаңыз және пешке 45 минут қойыңыз.
5-қадам
Содан кейін «ұяларды» ірімшікке себіңіз және пеште тағы 5-7 минут ұстаңыз.
