Авокадо - жеміс. Сондықтан авокадо қосылған салаттар жеңіл әрі дәмді. Апельсин қосылған авокадо салатын көріңіз.
Бұл қажетті
- - 1 авокадо;
- - 2 апельсин;
- - 6-8 салат жапырағы;
- - 4 тілім тост нан;
- - 2 түйір сарымсақ;
- - 4 ас қасық зәйтүн майы;
- - 2 ас қасық сірке суы;
- - ұнтақталған қара бұрыш;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Апельсинді тазалаңыз, сыналарға бөліп, пленканы алып тастаңыз. Кейбір тілімдерді тағы бірнеше бөлікке бөлуге болады.
2-қадам
Нанның қабығын алып тастап, етін кішкене бөліктер пайда болатындай етіп сындырыңыз.
3-қадам
Пісіруге кірісейік. Табаны жылытыңыз және қабығынан тазартылмаған сарымсақ қалампырлары мен нан тілімдерінің қоспасын орташа температурада қайнатыңыз. Қуыру процесінде нан үнемі араластырылуы керек. Ол 10-15 минут ішінде дайындалады. Нанды қуырғаннан кейін, сарымсақты алып тастап, кептірілген нанға дәміне қарай тұз қосыңыз.
4-қадам
Таңғышты дайындау. Оны дайындау өте қарапайым - зәйтүн майын бұрыш пен сірке суымен араластырыңыз.
5-қадам
Салат жапырақтарын жуып, оларды кішкене бөліктерге бөліңіз. Бұл тілімдерді үлкен, жалпақ табаққа салыңыз.
6-қадам
Авокадоны екіге бөліп, шұңқырды алып тастаңыз. Дөңгеленген кішкене кесектерді шай қасықпен сындырып, оларды салат жапырақтарына салыңыз.
7-қадам
Авокадо кесектерінің жанына туралған және тұтас сарғыш тілімдерін орналастырыңыз. Дайын салатты нан кесектерімен себіңіз. Қызмет көрсету кезінде апельсин қосылған авокадо салатының үстіне таңғышты құйыңыз.
