Өте қоректік және төмен калориялы сорпа. Диетаға отырғысы келетін, бірақ өз денсаулығына нұқсан келтірмеу үшін, керісінше, қоректік заттардың жетіспеушілігін өтеу үшін, аштықтан арылғысы келетін ханымдарға өте пайдалы болуы мүмкін. Бұл сіздің ішіңізді толтырады, бірақ салмақ салмаңыз. Соррель сонымен қатар қанға пайдалы дәрумендерге толы.
Бұл қажетті
- - 6-7 картоп
- - 2 ас қасық. сарысу
- - b ас қасық. шикі қаймақ
- - сәбіз
- - 2 дана. шамдар
- - 2 жұмыртқа
- - 1 қымыздық
- - ақжелкеннің 1 байламы
- - дәміне қарай тұз, бұрыш
- - өсімдік майы
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты қабығы мен сүйегіне бөліңіз. Оны 4 см жоғары сумен толтырып, отқа қойыңыз. Пиязды жуыңыз, тазалаңыз және майдалап тураңыз және табаға қызарғанша пісіріңіз.
2-қадам
Пиязға қабығын аршып, жарты сақина түрінде кесіңіз. Картопты қайнатқаннан кейін оны тұзбен салыңыз. Тұздалған тұздықты картопқа дайын болған кезде қосыңыз.
3-қадам
Сарысудың үстіне қаймақ құйып, сорпаны дәміне қарай бұрышпен салыңыз. Сүт сарысуы бізді ұмытпайды, өйткені ол кальций мен калийге бай. Бұл ас қорыту процесіне жақсы әсер етеді, ішек жолдарын тазартады, сонымен қатар токсиндерді кетіреді.
4-қадам
Қымыздықты шайып, жұқа тілімдерге бөліп, сорпаға қосыңыз. Соррель сөзбе-сөз 3-5 минут қайнатылады, сондықтан оны пісіру соңында қосады.
5-қадам
Шөптерді жуып, сүлгімен немесе майлықпен құрғатыңыз. Оны кесіп, сорпаны дәмдеңіз. Жұмыртқалар пісіп жатқан кезде қырыққабат сорпасын баяу отта қайнатыңыз.
6-қадам
Жұмыртқаны қайнатыңыз, қабығын алып, жартысын кесіңіз. Жұмыртқаны тазарту үшін қиын болған жоқ, қайнатқаннан кейін оларды 5 минутқа салқын сумен толтырыңыз. Қабық өте оңай шешіледі.
7-қадам
Сорпаны ыдысқа құйыңыз, қызмет еткенде қаймақ қосыңыз. Сондай-ақ, қара бидай кротондары бұл сорпаға өте қолайлы, әрине, олар үйдегі дәмдеуіштер мен дәмді жақсартқыштармен қаныққандықтан, олардың пайдасы емес, зияны көп.
