Бұл керемет, жеңіл пюре сорпасы немесе кілегейлі сорпа ересектерге ғана емес, балаларға да дәмді. Бұл дәрумендер қоймасы. Барлық ең пайдалы осы рецептте жиналған. Бұл тағам балаларға арналған түскі ас үшін өте қажет.
Бұл қажетті
- - 1 тауық ұшасы;
- - 1 сәбіз;
- - 1 жұмыртқа;
- - 1 бас пияз;
- - зәйтүн майы;
- - 1 ас қасық. ұн;
- - 100 г май;
- - 1 шай қасық мускат жаңғағы;
- - майсыз кілегей;
- - 100 г брокколи;
- - 3 текше тауық сорпасы («Магги»);
- - 80 г қатты ірімшік.
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды ұсақтап кесіңіз, кастрюльге маймен қуырыңыз.
2-қадам
Сүйектен тауық филесін бөліп алыңыз.
3-қадам
Пиязға тауық сүйектерін, сондай-ақ ірі кесілген сәбізді қосыңыз. Барлығын араластырып, қуырыңыз.
4-қадам
Брокколиді 10 минут қайнатыңыз, суды алдын-ала тұздап алыңыз. Суды ағызғаннан кейін көкөністерді суытыңыз. Содан кейін майдалап тураңыз.
5-қадам
Ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Туралған тауық еті, үгітілген ірімшік, жұмыртқа, ұн, мускат жаңғағын араластырып, кішкене шарларға айналдырыңыз. Қуырыңыз да, майдың артық мөлшерін кетіру үшін қағаз сүлгіге немесе майлыққа салыңыз.
6-қадам
Магги сорпасын пияз, сәбіз және тауық еті бар кастрюльге салыңыз. Екі минут қайнатыңыз.
7-қадам
Содан кейін сорпаны дәке арқылы сүзіп, сорпаны қоюлату үшін ұн қосыңыз. Содан кейін майсыз қаймақ пен май қосыңыз, араластырыңыз.
8-қадам
Блендерден өтіп, біртекті кремді массаға жеткізіңіз.
