Ет шарлары бар көкөніс салаты пайдалы әрі қанағаттанарлық тағам. Сонымен қатар, сіз жаңа қиярмен бірге қолданылатын ингредиенттерді әртараптандыруға болады.
Бұл қажетті
- - 500 г картоп
- - шалғам
- - сірке
- - қыша
- - өсімдік майы
- - 200 г сүзбе
- - 1 бас пияз
- - 100 мл сүт
- - нан үгіндісі
- - тұз
- - ұнтақталған қара бұрыш
- - салат жапырақтары
- - 500 г тартылған ет немесе кез келген тартылған ет
- - жасыл пияз
- - 4 кішкентай қызанақ
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты қабығы жоқ тұзды суға қайнатыңыз. Сүзбе ірімшігін сүтке мұқият араластырыңыз да, оған бір шай қасық сірке суын, қара бұрыш, туралған көк пияз қосыңыз.
2-қадам
Картопты салқындатыңыз, қабығын алып тастаңыз және жұқа тілімдерге кесіңіз. Шалғамды табақтарға кесіңіз. Бір контейнерде картопты, шалғамды, туралған салат пен қызанақты біріктіріп, сына кесіңіз.
3-қадам
Тартылған ет шарларын дайындаңыз. Ұнтақталған етді нан үгіндісі, қара бұрыш, аз мөлшерде туралған көк пияз және дәміне қарай тұзбен біріктіріңіз. Алынған қоспадан кішкене шарларға айналдырып, оларды өсімдік майына пісірілгенге дейін қуырыңыз.
4-қадам
Өсімдік қоспасы мен ет шарларын табаққа салыңыз. Тағамды сүзбе тұздығымен дәмдеңіз. Салатты ыстық немесе салқындатылған түрде беруге болады. Екіге бөлінген зәйтүндер декор ретінде қолданыла алады.
