Тирамису - итальяндық көп қабатты десерт. Құлпынай тирамисусын пісіру өте қарапайым, дегенмен, мұндай тәбетті десертті дайындау үшін көп уақыт пен күш қажет сияқты.
Бұл қажетті
- Үш порция үшін:
- - маскарпон - 100 грамм;
- - кофе - 100 миллилитр;
- - құлпынай - 100 грамм;
- - қант - 30 грамм;
- - бір жұмыртқа;
- - 6 құтқарушы;
- - шарап немесе құлпынай ликері;
- - какао.
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаның сарысы мен қантты ақ түске дейін шайқаңыз және маскарпонмен араластырыңыз.
2-қадам
Ақуызды бөлек шайқаңыз, кілегейлі массаға ақырын араластырыңыз.
3-қадам
Кофені спиртпен араластырыңыз, печеньені тез қозғалу нәтижесінде алынған сіңдіргішке батырыңыз, қалыпқа салыңыз, үстіне крем қоспасының 1/2 бөлігін салыңыз.
4-қадам
Содан кейін туралған құлпынай, печенье қабатын, қайтадан кілегей қабатын жайыңыз.
5-қадам
Түнде десертті тоңазытқышқа салыңыз. Содан кейін какао ұнтағын себіңіз, жаңа құлпынаймен безендіріңіз және үстелге жіберіңіз, тәбетіңіз жақсы!
