Фадж - бұл өте танымал американдық тағам. Ол өте оңай дайындалады, сонымен қатар оның дәмі керемет.
Бұл қажетті
- - сары май - 500 г + 3 ас қасық;
- - шоколад - 230 г;
- - жұмыртқа - 4 дана;
- - тұз - 1/4 шай қасық;
- - қант - 2 стақан;
- - ваниль (сығынды) - 1 шай қасық;
- - бидай ұны - 1 стакан;
- - ванилин - 1 шай қасық;
- - қант ұнтағы - 2 стақан;
- - туралған грек жаңғағы - 1 стақан;
- - майсыз кілегей - 150 мл.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен пюре пісіру керек. Кәстрөлді алып, оған барлық шоколадтың жартысын және 500 грамм майдың сынған бөліктерін біріктіріңіз. Алынған қоспаны біртекті массаға айналғанға дейін қыздырыңыз. Бұл болғаннан кейін қоспаны 5 минутқа суытыңыз.
2-қадам
Жұмыртқаны тұзбен араластырыңыз және көбік пайда болғанша шайқаңыз. Содан кейін оларға келесі ингредиенттерді қосыңыз: ваниль сығындысы, қант, шоколад-кілегей пастасы, ұн және туралған жаңғақ. Бұл өнімдерді қосу кезінде қоспаны үздіксіз араластыру керек екенін ұмытпаңыз. Нәтижесінде десертке арналған қамыр пайда болады.
3-қадам
Қамырды алдын ала дайындалған майланған формаға салыңыз. 25 минут бойы 170 градусқа дейін қыздырылған пеште пісіруге десертті жіберіңіз. Уақыт өткеннен кейін пештен пюрені алып, пісірме табаққа салыңыз.
4-қадам
Осы уақытта сіз шоколадты мұздануды жасауыңыз керек. Кәстрөлде қалған шоколад пен 3 ас қасық майды біріктіріңіз. Алынған қоспаны ерітіңіз.
5-қадам
Келесі ингредиенттерді бөлек ыдысқа біріктіріңіз және шайқаңыз: ванилин, қант ұнтағы және кілегей. Алынған қоспаны шоколад-кілегей массасына қосыңыз. Барлығын мұқият араластырып, 5 минут отқа салыңыз. Осылайша, нәтиже - шоколадты глазурь.
6-қадам
Алынған массамен десертті безендіріңіз. Шоколад глазуріндегі пюре дайын!
