Жеңіл тұздалған лосось, тұздалған фета ірімшігі және олардың арасында қызылша бөлігі - мерекелік тағамдар үшін керемет үйлесім. Бұл маринадталған қызыл пиязбен қосымша безендірілуі мүмкін мерекелік асқа арналған дәмді орамдар шығады.
Бұл қажетті
- - 120 г фета ірімшігі;
- - 100 г жеңіл тұздалған лосось;
- - 100 г өңделген ірімшік;
- - 1 қайнатылған қызылша;
- - 1 қызыл пияз;
- - 1 ст. қасық шарап сірке суы, майонез;
- - ақжелкеннің бірнеше бұтағы.
Нұсқаулық
1-қадам
Өңделген ірімшікті ұсақ үккіште үккіште өткізіңіз. Үйкелуді жеңілдету үшін алдымен оны қатырып қойыңыз. Сүзбені майонезбен араластырыңыз.
2-қадам
Тұздалған ірімшікті кішкене текшелерге кесіңіз. Қызылшаны қайнатыңыз, салқындатыңыз, тазалаңыз, жұқа тілімдерге кесіңіз. Сіз көкөністерді жіңішке тілімдерге кесуді жеңілдететін арнайы үккішті қолдануға болады.
3-қадам
Әрбір қызылша тілімінің жартысына 1 шай қасық ірімшік массасын және фета ірімшігін салыңыз. Орамға ораңыз, үстіне лосось тілімін ораңыз. Лососьді кескен кезде азап шекпеу үшін оны кесіңіз.
4-қадам
Пиязды тазалаңыз, өте жұқа сақиналарға кесіңіз, кішкене шарап сірке суына себіңіз.
5-қадам
Орамдарды табаққа немесе әдемі ыдысқа салыңыз, олардың арасында маринадталған пиязды жайыңыз. Ақжелкеннің жаңа бұтақтарымен безендіріңіз. Дереу қызмет етіңіз.
