Құймақ кәстрөлдері дәмді және әр түрлі. Оларды мерекелерде де, отбасыңызды еркелету үшін де дайындауға болады. Мен қарапайым, бірақ аздаған адамдарды бей-жай қалдыратын дәмді рецепт ұсынамын.
Бұл қажетті
- - 20 дана. қарапайым құймақ;
- - 200 г қаймақ;
- - 20 г сары май;
- - 300 г қызанақ целлюлозасы;
- - 200 г ветчина;
- - 60 г қатты ірімшік;
- - 1 жұмыртқа;
- - 3 дана. кинза жапырақтары;
- - 5 г тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Бастау үшін сізге ең қарапайым құймақ, шамамен 20 дана керек.
2-қадам
Толтырманы дайындау үшін ветчинаны алып, оны өте ұсақтап тураңыз. Сары алтынға дейін ашық сары түске дейін қуырыңыз.
3-қадам
Ветчинаны ыдысқа салыңыз, қаймақ қосып, мұқият араластырыңыз. Ірімшікті ірі үккіште үккіштен өткізіп, ветчинаға қосыңыз, қайтадан араластырыңыз. Тостағанды микротолқынды пешке салыңыз да, ірімшік тартыла бастағанша ең жоғары температурада қыздырыңыз. Алып тастаңыз және салқындатыңыз.
4-қадам
Үлкен пісірме табақты алыңыз да, май жағыңыз. Пешті алдын ала қыздырыңыз. Әр құймақты толтырумен бөлек-бөлек майлаңыз және ораңыз. Барлығын бірден формаға салыңыз. Құймақ екі деңгейде немесе қабатта болса жақсы.
5-қадам
Блендерде жұмыртқаны шайқаңыз, тұз, қызанақ және шөптерді қосыңыз, көбік пайда болғанша шайқаңыз. Тұздықты құймақтың үстіне құйып, пешке 20-25 минутқа қойыңыз. Салқындатылған кастрюльді лимонмен немесе шөптермен безендіруге болады.
