Картоптан жасалған салаттар өте дәмді, олар көбіне ет тағамдарына гарнир ретінде қызмет етеді. Бұл салат көгілдір ірімшік қосылған жас картоптан жасалған - өте ерекше дәм алынады.
Бұл қажетті
- - 800 г жас картоп;
- - 1 пияз;
- - 100 г көк ірімшік;
- - 2 ас қасық. қасық зәйтүн майы, бальзам сірке суы;
- - 1 ас қасық. дәнді қыша қасық;
- - тұз, ұнтақталған бұрыш, аскөк.
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты шайыңыз, қабығын тазартпай қайнатыңыз. Жас картопты қабығы бар салаттарға пайдалануға болады.
2-қадам
Пиязды тазалаңыз, майдалап тураңыз. Ыңғайлы ыдыста бальзам сірке суын пияз, зәйтүн майы, қыша және тұзбен араластырыңыз. Нәтижесінде алынған салат дәміне қарай бұрыш салыңыз.
3-қадам
Ыстық картопты мөлшеріне қарай 2-4 бөлікке кесіңіз. Сіз кішкене картопты толығымен қосуға болады - бұл әдемі болады.
4-қадам
Картопты салатқа салыңыз, ақырын араластырыңыз, картопқа зиян тигізбеңіз. Ыдыстарды қақпақпен жабыңыз, бөлме температурасында жарты сағат тұндыру үшін қалдырыңыз.
5-қадам
Көк ірімшікті ұсақтаңыз, кішкене текшелерге кесуге болады - қайсысы ыңғайлы. Картопқа қосыңыз, қайтадан ақырын араластырыңыз. Дайын салатты жаңа аскөк бұтақтарымен безендіріп, дереу беріңіз.
