Пісте кремінің бұрыштарын екі сағат ішінде дайындауға болады. Сіз таңғы асқа құймақ, құймақпен бірге беруге болатын керемет нәзіктік аласыз.
Бұл қажетті
- Үш порция үшін:
- - пісте - 1/3 кесе;
- - қант - 1/3 кесе;
- - кілегей 35% - 1 стакан;
- - үш жұмыртқаның сарысы.
Нұсқаулық
1-қадам
Пісте қабығын аршыңыз, оларды тамақ өңдеушіге қатты майдалаңыз.
2-қадам
Ұнтақталған пістелерді қант пен кілегеймен біріктіріңіз, кішкене кастрюльде орташа температурада пісіріңіз, кейде араластырыңыз. Қант толығымен еріген кезде кастрюльді пештен алыңыз. 10 минутқа суытыңыз.
3-қадам
Жылы пісте-кілегей қоспасына үш жұмыртқаның сарысын қосыңыз, әрқайсысынан кейін шайқаңыз. Содан кейін отқа салыңыз, ағаш қасықпен араластырыңыз. Тұздықтың температурасы 80 градусқа дейін көтерілгенше пісіріңіз.
4-қадам
Дайын кремді електен өткізіп, ыдыстарға құйыңыз, пергамент қағазбен жабыңыз, тоңазытқышқа бір жарым сағат қойыңыз. Осыдан кейін пісте қаймақ дәмін татуға болады.
