Бұл дәмді аппетит саңырауқұлақтардан, корей сәбізінен және бөдене жұмыртқасынан жасалған. Бұл сіздің мерекелік дастарқаныңызды безендіреді. Қонақтар сіздің үстелге қарапайым болып көрінетін өнімдерге қаншалықты ерекше қызмет еткеніңізді бағалайды.
Бұл қажетті
- - 13 жаңа саңырауқұлақ;
- - 10 бөдене жұмыртқасы;
- - 7 дана. шалбар;
- - 2 ас қасық. қаймақ қасықтары;
- - 2 лавр жапырағы;
- - кореялық сәбіз;
- - хош иісті бұрыш, тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Саңырауқұлақтарды шайыңыз, қайнаған суға салыңыз, лавр жапырақтарын, тұз қосыңыз, хош иісті бұрышпен дәмдеңіз. Қайнатыңыз, бірнеше минут қайнатыңыз, содан кейін 10 қақпақ жаңа шампиньон қосыңыз.
2-қадам
Қалған саңырауқұлақтар мен аяқтарды кішкене текшелерге кесіңіз, өсімдік майына жұмсақ болғанша қуырыңыз. Қуырудың соңында табаға қаймақ қосыңыз. Тұз бен бұрышпен дәмдеңіз, 2 минут қайнатыңыз, оттан алыңыз.
3-қадам
Саңырауқұлақ қақпағын қаймақтағы хош иісті қуырылған саңырауқұлақтармен толтырыңыз. Бөдене жұмыртқасын алдын ала қайнатыңыз, салқындатыңыз, қабығынан алыңыз.
4-қадам
Саңырауқұлақ қақпағын қызмет ететін ыдысқа немесе табаққа салыңыз, алдымен оны салат жапырақтары немесе аскөк немесе ақжелкен бұтақтарымен жабуға болады. Саңырауқұлақтар қақпағының үстіне корей сәбізінің аз мөлшерін салыңыз, құстың ұясында қылшық ағашын жасайсыз. Енді әрбір сәбіз ұясына бір бөдене жұмыртқасын салыңыз. Дәмді «Nest» тіскебасары дайын.
