Кілегейлі картоп сорпасы сыртқы түрі бойынша өте жоғары калориялы болып көрінеді, бірақ шын мәнінде оны қосымша фунттан қорықпай диета мәзіріне қауіпсіз енгізуге болады. Майлы және қоректік, бірақ калориясы тым көп емес сорпа ұзақ уақыт бойы қуат бермейді!
Бұл қажетті
- - 1,5 кг ұсақ картоп;
- - 2 ас қасық ұн;
- - 1,5 литр сүт;
- - тұзды бұрыш;
- - 100 гр. сорпаға арналған үгітілген ірімшік;
- - 25 гр. безендіруге арналған үгітілген ірімшік;
- - 330 мл қаймақ;
- - жасыл пияз;
- - Беконның 6 жолағы (қуырылған және кесектерге кесілген).
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты жуыңыз, 4 бөлігін қойыңыз, қалған картопты тазалаңыз және оларды орташа текшелермен кесіңіз. 4 күрте картопты туралған картоппен пісірілгенге дейін қайнатыңыз.
2-қадам
Біз картоп пюресін дайындаймыз.
3-қадам
Ұнды кастрюльге аздап қуырып, сүт құйыңыз.
4-қадам
Тұз, бұрыш, сүт пен ұнды қайнатыңыз, араластыруды ұмытпай, 8 минут қайнатыңыз.
5-қадам
Пюре картопты сүтке салып, өте мұқият араластырыңыз. Мүмкіндігінше тегістеу үшін араластырғышты қолдануға болады.
6-қадам
Сорпаны оттан алып, 100 гр қосыңыз. ірімшік. Сырды еріту үшін араластырыңыз, қаймақ қосыңыз.
7-қадам
Табақтарға құйыңыз, әр табаққа біз туралған картопты формасына, жасыл пиязға, ірімшік пен беконға саламыз.
